不同添加比例的乳清粉、复合酸化剂对断奶仔猪生产性能的影响
www.xbxmw.com 2008-1-18 22:43:17 来源： 阅读：次
表3 不同比例的乳清粉和复合酸化剂对各处理生产性能的影响
处理 1 2 34 4 5 6 数量( 头) 初始重( kg/ 头) 末重( kg/ 头) 采食量[g/ (日) 均日增重( g/头) 料重比 20 5.33±0.26 6.50±0.29 198.8±44.1a 97.5±24.3a 2.04±0.07a 20 5.5±0.27 6.9±0.22 221.0±39.7b 116.7±24.6a 1.89±0.1a 20 5.9±0.18 8.0±0.26 295.4±64.8b 173.3±31.5b 1.70±0.14b 20 5.92±0.20 7.79±0.31 246.8±57.2b 155.8±27.4b 1.58±0.13b 20 5.50±0.21 7.94±0.23 303.2±62.3c 203.3±45.7c 1.49±0.13b 20 6.08±0.30 8.79±0.34 327.9±84.4c 225.8±33.7c 1.45±0.16b
注: 同一行中肩标相同字母者表示差异不显著, 相邻字母者表示差异显著( P<0.05) , 相隔字母者表示差异极显著( P<0.01) 。
3 经济效益分析( 见表4)
表4 试验各处理经济效益分析
处理 1 2 3 4 5 6 数量( 头) 增重( kg/ 头) 增重效益( 元/头) 消耗饲料( kg/头) 饲料费用( 元/头) 净效益( 元/ 头) 20 1.17 19.89 2.39 12.12 7.77 20 1.40 23.8 2.65 13.70 10.1 20 2.08 35.36 3.54 18.66 16.7 20 1.87 31.79 2.96 14.93 16.86 20 2.44 41.48 3.64 18.50 22.98 20 2.71 46.07 3.93 20.12 25.95
由表4 可知, 在整个试验期间每头猪的效益以处理6 最高, 处理5 和处理4 次之。
4 讨论
随着乳清粉在饲料中添加比例上升, 试验猪的采食量、平均日增重和饲料利用率均有不同程度的增加, 这主要是因为乳清粉增加了饲料的适口性,同时乳清粉中含有70%以上的乳糖, 乳糖在乳酸杆菌的作用下形成乳酸降低了胃内容物的pH 值, 消化酶的活性增加, 饲料的消化率提高(Mahan 等,1996) 。另外, 乳糖还可以作为能量来源, 很好地被仔猪利用。
随着复合酸化剂在饲料中添加量的增加, 试验猪的采食量、平均日增重和饲料利用率均呈线性上升, 这主要是因为有效地降低了饲料的碱贮和胃内容物的pH 值, 各种消化酶的活性上升, 消化能力加强, 该结果与张宏福等( 2001) 的试验结果基本一致。通过本试验还可以看出, 虽然乳清粉可以有效提高断奶仔猪的采食量和生产性能, 但是其对采食量和生产性能的提高幅度远远不如复合酸化剂, 这主要是因为饲料本身的系酸力较高, 乳清粉中乳糖发酵所形成的乳酸远远不足以把饲料的pH值降到合适的范围之内, 消化酶的活性相对较低。同时由于复合酸化剂中一部分酸经过缓释包被, 在进入胃内可以随着消化液的分泌而逐步释放,不仅可以进一步提高消化酶的活性, 还可以防止酸对胃黏膜的损伤。另一部分酸和修复肠道黏膜的物质采用肠溶包被,在胃内不被释放, 只有进入肠道后才被释放出来, 既可以适当降低肠道pH 值,提高消化酶的活性, 又可以保护和修复已经损伤的肠道黏膜, 进一步提高了营养物质的消化利用率( 张振斌等, 1998) 。
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