饲用微生物添加剂在畜牧业的应用
www.xbxmw.com 2007-7-13 19:55:55 来源：松青生物网 阅读：次
3.防止有害物质的产生。由于微生物饲料添加剂能促进营养物质的消化吸收，因而可以减少氨和其他腐败物质的产生。研究表明，饲用微生物添加剂可 减少肠内容物、粪便、门静脉中的氨含量，以及肠内容物中的对甲酚、吲哚、?w-甲基吲哚等腐败物质的含量，缓解粪便臭味，净化畜禽舍环境，从而有利于畜禽 健康生长。此外，活菌制剂的有益菌生动物肠道内生长形成致密性膜菌群的生物屏障，能阻止有害物质和废物的吸收。
4.提高机体免疫功能。直接饲用微生物制剂中的有益菌均是良好的免疫激活剂，它们能刺激肠道免疫器官、组织生长，激发机体产生体液免疫和细胞免 疫。Fuller(1989)指出，直接饲用微生物可以提高畜禽抗体水平或提高巨噬细胞的活性，增强免疫功能，及时杀灭侵入体内的致病菌，从而防止疾病的 发生。
三、常见饲用微生物添加剂的应用
1.EM饲料添加剂??EM即有效微生物菌群，系日本琉球大学比嘉照夫教授发明的复合微生物制剂，由光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌等10属 80多种微生物组成。EM现在广泛应用于美国、巴西、日本等60多个国家，取得了巨大的经济效益。EM是饲用微生物添加剂的杰出代表，我们以EM为例说明 饲用微生物添加剂的使用方法。
(1)EM喷洒饲料饲喂法
①直接饲喂：EM是液体菌剂，按饲料量的0.2%取EM菌剂直接喷洒入饲料中，边喷洒边搅拌，拌匀后即可饲喂。
②液体发酵后饲喂：按饲料量的0.1%分别取EM菌剂和糖蜜，然后将EM、糖蜜各稀释100倍后混合，装入密闭容器中，在室温30℃左右发酵48小时，而后喷洒饲料，效果比直接用EM原菌液喷洒饲料为好。但发酵菌液的饲用不能超过3天。
(2)EM饮水法
鸡按水或饲料量的0.1%～0.3%，猪按0.02%～0.05%掺入饮水(或饲料)中饲喂。
(3)EM喷洒畜舍法
参照EM、糖蜜发酵液制作方法，配制EM、糖蜜各稀释250倍的混合发酵液，喷洒畜禽舍地面、墙壁等处，每平方米约喷0.1～0.5升，每1～2周喷洒1次，可以有效减轻畜禽粪尿臭、氨臭，减少苍蝇，净化环境，有利于畜禽健康生长。
(4)EM粪池投放法
辞胺ㄅ渲艵M、糖蜜各稀释100倍的混合液或混合后的发酵液使用，投量为1%(即1吨粪尿投入混合稀释菌液或稀释后发酵的菌液10升)，1～2周投放1次，以后1～3日投放1次，可有效减少粪臭、氨臭，有利于家畜健康。
(5)EM固态发酵物制作法
①EM鸡饲料发酵物的制作：李焕玲等(1997)报道，用棉籽饼粕20份、麸皮20份、玉米粉20份、膨润土10份、味精渣10份、酒糟10份 混合，拌匀；再按每50公斤混合料使用50毫升EM原液的比例，先将等量的红糖(EM50毫升配红糖50克)，用温水冲开(用水总量为混合料重量的 30%)。将水、红糖、EM原液顺序倒入大盆内搅匀，再与混合料拌匀(注意湿度适宜)，装入大塑料袋密闭发酵5天。正常发酵物有酒曲甜香味。发酵物晾干后 每克含活菌达123亿。在鸡日粮中添加7%的发酵物饲喂，产蛋率比对照组提高4.96%；饲喂肉鸡，效果也好。如无棉籽饼、味精渣、酒糟，可按麸皮35、 玉米粉30、膨润土35的比例配制混合料，进行EM菌液发酵。
②EM猪饲料发酵物的制作：沈迪翠等(1997)报道，按麦麸70、花生饼粉10、玉米粉20的比例配制混合料；每100公斤混合料中另入原汁 糖蜜1公斤、EM原液2.5公斤、水适量(混合料：水＝100∶20～25)。密闭发酵5～7天。正常发酵物有曲酒香味。在试验前期(30天)，按10% 添加EM固态发酵物于猪基础料中饲喂，后期(30天)添加发酵物5%。两期的试验结果表明，能明显地提高肉猪日增重和饲料转化率，而且能净化猪舍，降低发 病率。
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