酶分析法评价粗饲料纤维素化学成分的研究

www.xbxmw.com　　2008-9-18 21:39:07　　　　
  摘 要:应用“酶”分析法对几种粗饲料和不同精、粗饲料比的3种日粮的化学成分进行了分析,并利用低消化性纤维(Ob)含量不同的日粮进行了饲养和消化试验。结果表明:细胞内容物有机物部分(OCC)含量花生藤最高,稻杆含量最低;细胞壁物质有机物部分(OCW)中的Ob含量以稻杆最高,花生藤含量最低;日粮中精料比例每提高10%,Ob含量减少约2.3%;山羊的日增重以精、粗饲料比2:3,Ob含量37.75%的效果最好,日粮中Ob含量过多或过少,都将影响山羊的日增重;OCW中的高消化性纤维(Oa)的消化率为63.38%,Ob的消化率为19.21%。
     关键词:酶 纤维素 化学成分
     我国具有丰富的农作物秸秆资源,据统计,我国农作物秸秆年总产量约7亿t,其中稻杆2.3亿t,玉米秸杆2.2亿t,麦秸1.2亿t,豆类、高梁、荞麦等秸杆和各种藤蔓1.0亿多t,这些农作物秸杆均是发展草食家畜的粗饲料源。由于秸秆是一种高纤维、低蛋白、少能量、体积大、难消化的粗饲料,利用率低, 目前用来做家畜饲料的仅占20%左右,其它80%左右未得到合理应用,所以,提高秸秆的利用率,一直是动物营养学家的研究重点。近十年来,许多研究者致力于通过对秸秆进行物理、化学和生物处理等方法来研究提高秸秆的有效利用率,并取得可喜的进展。
     纤维成分是反刍动物的主要营养源,也是维持第一胃机常必不可少的成分,过少不能满足正常生理需要,过多影响其生长发育。一般说来,反刍动物对粗饲料纤维成分中的高消化性纤维具有较高的消化率,而对低消化性纤维的消化率非常低,因此,低消化性纤维是影响其利用率的关键因子,所以正确评价纤维素营养价值是合理利用粗饲料的重要方面。
     作为饲料成分的分析体系,一直沿用传统的Weender法,此法将饲料成分分为粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物、粗灰分及干物质或水分。但此方法存在重大的缺陷是对粗纤维测定结果为一组复合物,其中包括部分半纤维素、纤维素和大部分木质素,同时,溶解于酸碱溶液中的少量半纤维素、纤维素和木质素又被计入无氮浸出物中。20世纪60年代,Vansoest提出了中性洗涤纤维(Neutraldetergentfiber,NDF)和酸性洗涤纤维 (Acid detergent.fiber,ADF)法。到70年代,Abe提出了“酶”体系分析法。本研究运用“酶”分析法对几种粗饲料纤维素的化学成分进行分析,并用现我国产量多,使用广的稻秆粗饲料与精料配合成日粮饲料喂山羊,考查低消化纤维在日粮中的适宜量和在消化道中的消化率,为粗饲料的合理利用提供科学依据。
     1　试验材料与方法
     1.1　材料
     1.1.1　粗饲料　稻秆、氨化稻秆、玉米秸、番薯藤、花生藤
     1.1.2　日粮　精料由玉米38%、麦麸49%、豆粕10%、矿物质等3%组成,粗料为氨化稻秆(稻秆与5%的尿素溶液的重量比为1∶1,在池中压紧密封,平均气温25℃30d后启封,将氨化稻秆置于室内敞开2d,然后收藏备用)。按精、粗饲料比30∶70、40∶60和50∶50的比例配制A、B、C三组日粮。
     1.1.3　动物　2月龄浏阳黑山羊羯羊
     1.1.4　酶　α-淀粉酶--日本和光纯药工业株式会社生产,蛋白分解酶--日本科研制药株式会社生产,纤维分解酶--日本KinKiyakultco.tld生产。
     1.2　饲养试验
     12只羊分为A、B、C3组,分栏舍饲。试验前对供试羊统一驱虫、阉割。预试期10d,预试期间,按试验设计配制的各组日粮进行饲喂,摸清各组的采食量。试验期30d,每天饲喂3次,分别在8∶00、12∶00和17∶00h饲喂。每天饲喂前将前一天的剩余料取出,将精、粗料分开称重,计算每天精、粗料的采食量,根据前一天的采食量确定当天的饲喂量。自由饮水。每天清晨打扫栏舍一次。在始试和终试的当天早晨空腹称羊的体重。

共3页1  2  3  

上一篇：没有了　　 下一篇：影响动物机体蛋白质周转因素分析
【声明】西部畜牧网刊载此文不代表同意其说法或描述，仅为提供参考信息。转载请注明出处。