新型动物保健因子----大豆异黄酮(daidzein)在蛋鸡和奶牛生产中的应用

www.xbxmw.com　　2008-7-7 19:51:27　　　　

二、在动物生产中的应用

1、提高繁殖性能众多学者报道了大豆异黄酮影响动物的繁殖机能（Knight等,1996;Admas,1995； Drane等, 1981）。体外研究表明，雌激素能减少卵泡细胞退化萎缩，导致更多的卵泡成熟和排卵，因而潜在地增加了产仔数。大鼠饲喂高大豆异黄酮的饲粮表明能抑制子宫兴奋，可以防止自发性流产（Winters等,1997）。但是相反，给发情期母马饲喂高大豆异黄酮可使子宫兴奋，这种差异可能和物种有关。Todd等（1999）用标准豆粕和乙醇浸提后的低异黄酮豆粕两种饲粮饲喂初情前的小母猪。结果显示饲喂标准豆粕饲粮的母猪体长（P 2、提高泌乳性能刘根桃等（1997年）从母猪分娩的第1天起在日粮中添加大豆异黄酮5mg/kg至45日龄断奶时结束。结果表明，母猪第5天的每次泌乳量试验组（平均271.74g）极显著地高于对照组（ 225.61g）；而第20天的每次泌乳量，对照组（平均353．14g）显著地（P＜0．05）高于试验组（平均305．72g）；试验组仔猪生长前期（前10天）快于对照组，而后期慢于对照组；试验组在哺乳期第28～35无期间有5头母猪出现发情行为，而对照组没有出现。刘根桃等（1999）于母猪预产期前一个月开始在日粮中添加大豆异黄酮0．05mg/kg，产后一周停喂。结果发现仔猪初生窝重和 20日龄窝重显著地高于对照组（P＜0．05），母猪第10天和第20天的每次泌乳量分别比对照组提高10．57％（P＜0．05）和14．67％（P＜0．01）。说明大豆异黄酮对泌乳的影响与添加阶段有关。

三、涉及的试验

⑴大豆异黄酮对产蛋鸡的繁殖性能的影响

本研究进行了两个实验，就添加大豆异黄酮对产蛋鸡生产性能的影响及其血液中几种激素水平的变化进行实验，实验1中采用了400只320日龄的罗曼蛋鸡随机均分为两组，对比组（饲喂基础日量）和实验组（基础日量，添加3mg/kg大豆异黄酮），结果实验组产蛋率（P＜0.05），每个蛋重和饲料转化率提高。实验2采用了600只345日龄的罗曼蛋鸡，处理和实验组1一致。持续饲喂57天，产蛋性能的结果与实验1组基本一致，同时，添喂大豆异黄酮使实验组2中血液中T3（三碘甲状腺原氨酸）、T4（四碘甲状腺氨酸）和孕酮的水平明显提高（P＜0.05），此实验表明大豆异黄酮能通过血液激素水平而提高产蛋鸡的生产性能。

第一系列实验：

（1）实验动物分组与日粮组成：400只220日龄罗曼蛋鸡经7天的预试期，每组200只，分别饲喂基础日粮和基础日粮添加大豆异黄酮3.0mg/kg，实验鸡群为阶梯式笼养自由采食，自由饮水，持续喂57天。基础日粮组成为：

原料名称	含量%
玉米	59.57
大豆粕	20.12
石粉	4.5
贝壳粉	4.27
棉籽粕	4.5
菜籽粕	5
磷酸氢钙	1.12
0.5％产蛋鸡预混料	0.5
食盐	0.34
蛋氨酸	0.17
配方营养指标
粗蛋白质（%）	16.5
钙（%）	3.3
可利用磷（%）	0.4
食盐（%）	0.37
赖氨酸（%）	0.77
蛋氨酸（%）	0.36
禽代谢能KC/kg	2579