高效产业链降低甲鱼养殖成本

www.xbxmw.com　　2008-9-26 21:54:05　　　　
　“夏至天天热，秋分夜夜凉”，这句谚语的意思是夏至过后一天比一天热，秋分之后则是金风送爽，天气渐渐转凉。再过几天就是“秋分”时节，一些讲究进补养生的市民会把目光瞄准到甲鱼身上。

    杭州人一天吃掉50万只甲鱼

    今年的甲鱼价格一直很便宜，眼下普通的甲鱼批发价为15-17元/斤，而在去年这个时候，这种甲鱼至少要卖28元/斤。3-5年生的野生甲鱼价格是130元/斤，往年同期至少要180元/斤。事实上，从今年元旦到现在，漫长的9个多月过去了，甲鱼行情一路下滑，批发价曾一度跌破15元/斤。

    农都市场的一位甲鱼批发大户余老板透露，甲鱼是传统的高档次宴席的“门面菜”，除家庭购买外，各大餐馆酒店是甲鱼的消费大户，据统计，目前杭州平均每天甲鱼销量为50万只，随着甲鱼价格的下滑，甲鱼销量呈逐步增长之势。

    高效产业链降低了甲鱼养殖成本

    对于低价甲鱼的现象，浙江农都水产市场办公室莫主任却认为养殖户未必会亏损，高效产业链降低了甲鱼的养殖成本。

    不过，由于今年的雪灾、地震等自然灾害影响，销往四川省的甲鱼受到了一定影响，而那里的甲鱼需求量又较大。这块需求量下来后，一些甲鱼养殖户就不得不延长甲鱼养殖期，以期在国庆或是春节销售高峰抛售，那么甲鱼的生长期就从6-8个月延长到了10个月甚至更长时间，养殖成本也相应提高，养殖户还是有压力的。

    批发大户余老板直言，甲鱼价格跟去年相比已经很低了，而且江浙一带的外塘养殖户从温室养殖户那里转购了不少甲鱼，到时外塘甲鱼会冲入市场跟温室甲鱼争抢份额，因此下半年的甲鱼销售形势还是不容乐观。

    接下来吃海产品是不错的选择

    除了甲鱼和螃蟹，农都水产品市场的一些水产老板已经把鲳扁鱼、带鱼、小黄鱼等海产品摆上柜台了。带鱼的价位在5-12元/斤，鲳扁鱼则是8-15元/斤，小黄鱼也差不多是这个价。

    农都水产品批发市场相关负责人表示，近日水产品价格总体平稳，但受到节后效应的影响，个别品种降幅较大，例如湖蟹这几天就跌价跌得厉害。预测几天后，也就在9月20日前后，出海捕捞的渔民回港，活鲳鱼、带鱼、马鲛鱼等野生海产品将重新上市。货源充足将会导致价格大幅度下调。

    预计在9月20日以后，杭城百姓只要去农都市场就可买到新鲜的海鲜。有一点要提醒大家的是，这时的海鲜数量和品种还不是很丰富。到了10月，就到了新鲜海鲜上市的旺季，品种更多，老百姓去农都市场买海鲜时，不妨货比三家。

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