价格波动揭示调控难度 谁决定食用油价格
www.xbxmw.com 2008-4-22 21:11:41 来源：瞭望东方周刊 阅读：次
期价狂飙、现价跟涨……食用油市场在多种因素的作用下，已成为众人注目的“主角”。（资料图片）
4月5日，“金龙鱼”食用油经国家发改委同意，在部分地市开始提价，不同产地的“金龙鱼”牌纯葵花子油价格分别上涨17.7%和16.5%。但据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，此举并未撼动食用油价格大局。全国食用油价格整体平稳，九成七的地、市食用植物油价格与前一日相比持平。价格下降的地市数量大于价格上涨的地市数量。其中，黑龙江鹤岗、广西桂林大豆调和油价格降幅较大，分别下降了20%和18.3%。
大豆油降价脱销
大豆类食用油降价，不光发生在黑龙江和广西，从3月8日起，北京食用植物油价格开始回调，本刊记者3月底在北京新发地市场看见，粮油批发户的店门口贴满了食用油降价的大字广告。
新发地粮油批发户、北京永超粮油经营部老板殷美娟告诉《瞭望东方周刊》记者，3月初，5L装金龙鱼大豆油的批发价最高达到每桶79元，3月底回落到了每桶62.5元。
“你要多少？多买还可以再优惠。”殷美娟拿出计算器算了算：食用油批发价格已跌至2008年1月份的水平。其中大豆油均价下跌了17%。
决定这一切的是厂家提供给殷美娟的价格。她向本刊记者出示的一份订货单显示，从3月初到3月底，北京市场上一级大豆油的批发价格已从每吨16000元跌至13000元，跌幅为18.75%；菜籽油从每吨17000元跌至15000元，跌幅为11.76%；棕榈油（24度）从每吨14000元跌至11600元，跌幅为17.14%。
在欧尚超市北京丰台桥南店，本刊记者发现，曾经一度卖到80多元的5L装“金龙鱼”一级大豆油现在只卖63.5元一桶，5L装“福临门”大豆油的零售价也只有每桶62.9元。
但在大一些的超市，本刊记者则吃惊地发现大豆油“脱销”了，在北京CBD万达广场的沃尔玛超市和华润超市怡海花园店，超市导购像统一过口径一样，告诉记者：“豆油已经脱销了。建议你买调和油、花生油、玉米胚芽油、葵花油”。
国储油静悄悄的补贴
上海森潘企业管理咨询有限公司总经理潘文富，曾经多年从事“鲁花”、“金龙鱼”等粮油品牌的市场营销，他告知本刊记者，“脱销”是好听的说法，事实上就是“断货”。
为什么小批发商手里有大豆油，超市这样的大客户反而断了货呢？潘文富的观点是，一方面大豆原料不断涨价，另一方面国家调控食用油价格，厂家不愿意大批量生产大豆油。
国家统计局公布的数据显示，2008年1月上旬，全国36个大中城市豆油价格已较2007年同期上涨了58%。这是政府非常不愿意看到的趋势。为了稳定市场价格，春节前，国家发改委采取了大豆油临时限价措施，使大型油厂利润缩水，有些甚至在保本经营。企业为了生存，不得不暂停大豆油生产，转而生产玉米油、橄榄油、菜籽油、花生油等单价较高的油品。
为了弥补食用油企业不涨价的损失，解决大豆油“断货”问题，有关宏观调控部门对一些重点企业暗中进行了补贴。吉林正旺油脂有限公司总经理特别助理兼销售总监郑升磊向《瞭望东方周刊》透露，“国家以非常低的价格给了中粮、益海嘉里、九三油脂一批国家储备油。”
“国家这一次做得很巧妙，知道抓什么企业和什么品类。”郑升磊分析，“现在食用油市场已形成寡头垄断格局，国家只要把益海嘉里、中粮、九三油脂的价格压住，后边的企业赔钱也得跟。”
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