粮食危机远未结束 五谷的命运并不乐观
www.xbxmw.com 2008-4-28 18:51:30
生物燃料：危及粮食安全
经济合作与发展组织和联合国粮农组织2007年发布《10年农业展望报告》称，制造生物燃料引发的农产品市场结构性变化将使未来10年内农产品价格不断走高。因为生物燃料需求不断扩大将导致农产品价格普遍上涨。报告预计，到2016年，美国、欧盟、巴西等的生物燃料产量均将翻番。
国际原油价格大幅上涨使生物燃料越来越热，欧盟、美国等纷纷鼓励使用生物能源，玉米、大豆等都成为生物燃料的原材料。据美国能源署资料，美国乙醇用玉米今后每年增加1780万吨，占玉米产量的5%。专家认为，玉米变成乙醇，农产品用于制生物燃料，是全球农产品价格上涨的“元凶”。
强劲的玉米需求并非只发生在美国，在2007/2008年度全球玉米库存预计将出现第三年降低，或将达到1983/1984年度以来的最低水平。饲用玉米需求强劲，食用玉米需求增加，种用玉米、工业玉米需求的驱动下，全球玉米消费数量将达到更高的水平。
考虑到中国对玉米的需求，美国农业部预计在未来4到5年内，中国将变成一个玉米净进口国家。
同时，日益增长的生物柴油产能对大豆价格大幅上涨起着巨大的刺激作用。美国对于工业玉米的需求使得玉米从大豆抢夺了很多种植面积，2007/2008年度全球大豆产量减少7.3％，美国减产幅度更是达到了19％。
为了满足国内日益增长的植物油需求，中国在短短6年时间里大豆进口增长了2400万吨，已经成为世界最大的大豆进口国，占据全球大豆贸易量的45％，2007/2008年度中国的大豆进口将达到创纪录的3400万吨。由于中国国产大豆增产有限，中国进口大豆占消费数量的比例将达到75％。巴西等南美大豆的产能将一定程度弥补美国的不足，但中国大豆价格上涨或难避免。
土豆：隐藏的珍宝
4月6日，中国作物学会马铃薯专业委员会举办的“2008年中国马铃薯大会”在北京召开。农业部副部长危朝安出席大会并在讲话中指出，发展马铃薯产业对于保障我国粮食安全、促进农民增收和推动农业农村经济健康发展意义重大。
温家宝总理在今年“两会”上还说起他一直关注马铃薯：“小土豆、大产业、管大用……”
马铃薯是粮、菜、饲料和加工原料兼用的农作物，其适应性广、丰产性好、营养丰富、经济效益高，已成为世界上继水稻、小麦和玉米之后的第四大粮食作物。中国目前是世界马铃薯生产第一大国。
一个颇有趣味的现象是，在联合国没有预测到今年的世界粮食危机，却颇具先见之明的把2008年命名为“世界土豆年”，这或许为面临饥荒困扰的世界开出了一道良方。
据路透社日前报道，目前粮价攀升，世界人口增加，肥料和柴油机的成本提高，更多农田被用来种植制造生物燃料所需的作物，由此带来的饥荒问题或许能靠土豆来解决。报道指出，从贫瘠高寒的安第斯山脉到亚洲的热带平原，原产于秘鲁的土豆可在任何海拔高度和气候条件下种植。土豆不喜湿，只需50天就能成熟，每公顷产量能达到小麦或大米的２至４倍。
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