供求日趋紧张玉米价格下半年有望上涨
www.xbxmw.com 2007-6-15 19:37:01 来源： 阅读：次
㈡、尽管06/07年度玉米价格大涨，但我国深加工企业对玉米的需求却不减反增。
进入06/07年度，国内玉米价格一路高歌猛进，不断上涨。虽然在07年的2—3月份不断上涨的玉米价格开始回落，但仍比05/06年度同期高出100元/吨左右。虽然如此，玉米深加工企业却并未减少对玉米的需求，依然还在大幅增加。玉米深加工企业对玉米需求的增加，主要是由于食品工业及与食品工业有关的行业，对玉米深加工产品需求不断的增长。从已公布的06年10月至07年3月食品工业的一些产品数据，足可以证明这一切。
1、06/07年度上半年（06年10月至07年3月），含糖食品产量增长迅速，平均增幅达20%左右。根据国家统计局公布的06年10月至07年3月，我国规模企业以上主要含糖食品产量分别为：糖果产量50.7万吨，同比增长16.39%；糕点产量31.7万吨，同比增长33.76%；饼干产量97.64万吨，同比增长17.90%；速冻食品产量102.87万吨，同比增长41.40%；乳制品产量783.80万吨，同比增长21.71%；罐头产量210.14万吨，同比增长24.93%；碳酸饮料产量419.70万吨，同比增长6.51%；果汁及果汁饮料产量430.50万吨，同比增长23.88%；冷冻饮品产量50.81万吨，同比增长2.01%。这样会大幅增加对食糖的需求（规模企业含糖食品产量仅占全部含糖食品产量的60%左右）。虽然国内06/07年度甘蔗与甜菜糖产量较上年度有大幅增长，但也不会使淀粉糖的需求减少。这是由于企业改用了淀粉糖后，由于新上了设备等因素，不会轻易放弃使用淀粉糖的。在含糖食品产量大幅增加的同时，也会增加对淀粉糖的需求，从而加大对玉米淀粉的需求。
2、06/07年度上半年，国内食品添加剂和饲料添加剂产量大幅度增长，增幅超过20%。
根据国家有关部门公布的数据显示，06年10月至07年3月的6个月中，主要食品添加剂产量增幅超过20%。国家调味品协会公布的06年10月到07年3月，全国味精总产量超过106万吨，同比增长20%以上。预计国内味精产量本年度将超过200万吨，增幅在20%左右。全国发酵工业协会的数据表明，06年10月至07年3月，国内柠檬酸产量已超过45万吨，同比增长22%左右。根据海关公布的数据，仅07年1—4月，柠檬出口就达22.88万吨，同比增长27%（我国柠檬酸产量的80%左右供出口之用，06年出口56万吨）。预计本年度我国柠檬酸产量将达90万吨左右，同比增幅将达25%左右；山梨醇及糖醇产量已达50万吨左右，同比增长30%左右，全年产量将达95万吨左右，同比增长将超过26%。而上述三种主要食品添加剂的主要原料就是玉米淀粉。除此之外以淀粉为原料的其它食品添加剂，如酶制剂、酵母、黄原胶、乳酸等产品产量，在06年10月至07年3月的6个月中也大幅增加。这都会加大对玉米淀粉原料的需求。另外，饲料添加剂中最主要的品种——赖氨酸的产量，在06年10月至07年3月也大幅增加，增幅超过40%，产量超过30万吨，预计全年产量将超过70万吨，增幅将达到35%左右（2006年赖氨酸产量达52万吨，较2005年的34万吨增长53%）。而赖氨酸的生产原料就是玉米淀粉。总而言之，06/07年度已过去的半年，以玉米淀粉为原料的食品添加剂和饲料添加剂的产量增长，平均增幅超过20%。预计全年的产量增幅也将超过20%，这必然使生产玉米淀粉的原料玉米需求量，也会增加20%以上。除此之外，06/07年度上半年，国内食品制造行业总产值增长幅度同比超过20%；饮食行业销售额也同比增长超过17%；医药行业总产值也同比增长超过15%。而这些行业对淀粉的需求都很大，他们生产的大幅增长，必然会增加对淀粉的需求。而各种淀粉中，由于玉米淀粉价格最低，因此首先会增加对玉米淀粉的需求。这也是为什么东北三省、内蒙古、山东、河北、河南、山西、安徽等省的玉米深加工企业，本年度会在玉米收获之后不惜高价大量收购玉米，以满足本企业生产加工的需求，使其产品满足各行各业大幅增加的需求。
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