生猪供应垄断打破后 港活牛业也罢市争取开放市场
www.xbxmw.com 2007-8-7 18:23:17 来源：联合早报网 阅读：次
继香港活猪业界早前打破国营背景五丰行的垄断，从广东省有地方背景的广南行引进鲜猪后，香港活牛业界近日也有样学样，希望通过罢巿摆脱五丰行的独家控制。
近几个月来，香港的生猪供应量受到中国大陆生猪供不应求影响，每日只有正常供应量的七成左右。当五丰行突然宣布提高活猪批发价约一成后，业界便要求港府开放市场，引入竞争。过后，港府宣布与中国商务部达成共识，开放大陆活猪供港市场，引入广南行及第三家代理行。岂料翌日，独家代理大陆活牛入口的五丰行又调高供港活牛批发价，并减少两成供港活牛数量，令外界揣测五丰行故意与香港活牛业界作对。
本月五日，香港牛羊商会的牛肉买家发起一连三日罢买，以抗议五丰行的加价行动。香港牛羊商会理事长锺兆阶昨日批评，五丰行不理会业界的诉求，令近日大陆活牛来货不足及质素参差，他们将视乎今天五丰行供应活牛的数目及质量，决定是否延长罢市。
他指出，行内数百个牛肉档在罢市期间，每日损失近60万港元（11万5000新元）。
不过，五丰行发言人回应时表示，针对近日活畜货源出现短缺，代理行和供应商正积极努力改善；希望业界能够共同努力，采取理智行为以保证市场稳定供应和保护消费者及市民利益。
受到活牛买家罢市事件影响，近日香港街市的许多牛肉档都没有营业。有市民表示，暂时没有牛肉吃问题不大，会改吃其他肉类，但希望买家与供应商尽快解决问题。而一些火锅酒家东主则表示，没有新鲜牛肉供应，令他们火锅生意减少两成。
半个世纪以来，中国政府为了巩固对香港的影响，一直抓紧输港粮食这条命脉，后来国务院在港成立华润创业，粮食供应直接由国务院转到华润旗下的五丰行手中。至于一些运输时间不能太长的食品，如菜和鸡，北京中央政府就拨给基地在广东、属广南（集团）有限公司旗下的广南行负责。但近年中国大陆屡次出现禽流感，活鸡生意大受打击，使广南行去年的营业额下降到8000多万港元。
外界分析，近期针对五丰行垄断大陆供港食品的事件，背后可能与直属中央的五丰行和地方势力的广南行争地盘有关，估计在吸收上次成功迫使猪肉开放市场的经验后，有关势力不会甘休，誓要将牛肉输港业务的垄断打破。
不过，对于多年来一直处于捱打状态的牛肉买家，能否借本次罢巿推翻五丰行五十年的的独巿局面，香港中文大学经济系副教授关焯照认为，理论上开放巿场，引入供应商，可以造成价格下调压力，但由于活牛巿场远较活猪巿场为小，利润微不足道，未必能吸引经营者。他认为，要处理供应不稳定的最佳方法，是业界直接与港府商讨。(戴庆成)
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