有肉文件表示，近日猪肉价格上升，并非因为活猪供应减少。
中新网1月11日电 香港市场猪肉价格近日不断上升，买手的说法是来货减少要加价，但有报道指出，实际活猪供应并没有减少，有肉档老板指五丰行来货没有减少，价格又没有增加，故质疑有人“炒”高批发价。
据香港文汇报报道，猪肉零售价近日由每斤36元升至每斤40元。有肉档表示，近日猪肉每担售价由1400元加至1800、1900元。有买手的说法是来货不够，令批发价上升。不过，报道引述消息指，加价当日活猪供应并没有减少，反而是元旦以来最多活猪供应的一日，共逾4400只。有肉档老板指出，五丰行来货没有减少又没有加价，但批发价仍被人“炒”高。
猪肉行总商会则归咎问题是出于超巿，副理事长许伟坚说，“两大超巿的买手，因为心理上的压力，不是以我们平日一般的以货论价，一开盘已经比平时正常的价钱高出400至500元一担，带动整个巿近两日平均加400至500一担猪，这个价钱是没有办法接受的。”
而鲜肉大联盟响应表示，他们并没有刻意抬高价钱，是因为年尾需求大，猪肉价格贵了。另外，百佳及惠康均表示，鲜肉拍卖是自由巿场，公平公开进行竞投，并没有抬高价。
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