在经历了2006年上半年大幅下跌的走势之后，国内生猪及猪肉产品价格自2006年下半年开始持续走高，多个地区价格创10年来的历史新高。商务天气预报数据显示，2007年上半年鲜猪肉价格上涨迅速，8月份鲜猪肉价格达到了一个高峰，鲜猪肉的批发价格达到了19.5元/公斤，同比增幅达到78%。经过9月份、10月份的小幅回落以后，11月份鲜猪肉价格继续上涨，12月份猪肉价格达到了历史最高点，鲜猪肉的批发价格为20.7元/公斤，同比上涨56%。
2007年12月底对200家大型养殖场调查数据显示：62.5%的被调查养猪户认为2008年上半年生猪供应偏紧，78.1%的被调查者认为2008年上半年生猪价格将维持高位运行。影响2008年上半年生猪市场供应和价格走势的因素主要包括：
1、疫情影响了散养户养殖积极性
2006年夏秋之季，我国部分地区爆发严重疫情，部分养猪户损失惨重。
2007年生猪疫情依然严重，截至12月9日，共有26个省份的310个县市发生高致病性猪蓝耳病疫情，但通过采取免疫、监测、扑杀、检疫监管等综合防控措施，2007年7月份以来，疫情数量开始下降。虽然生猪疫情得到有效控制，但部分养殖户特别是散养户的信心依然不足，生猪生产恢复到正常状态仍需要一定时间。据对养殖户调查数据显示，78.6%的被调查者认为疫情是影响本地区补栏积极性的主要因素。
以出售一头90kg肥猪为例，对其养殖利润进行初步分析。 其中，仔猪按10kg计算，不计人工成本和设备折旧。目前10kg的仔猪国内均价大约是245元/头。饲料方面，按照全群料重比3.5计算，（90－10）*3.5=280kg，饲料按均价2.3元/kg计算，那么饲料成本总共约280kg *2.3元/kg=644元。一般一头猪全程疫苗(15)+兽药（20）＝35元，水电约10元/头。一头猪的成本大约：245＋644＋35＋10＝934元。目前国内生猪价格均价是14.2元/kg左右，那么一头90kg重的生猪的出售价格约1278元，一头生猪的养殖利润：1278－934＝344元/头。1人1年养2期，每期养50头，一年100头来计算：疫情收益表
疫情程度 无疫情 疫情程度一般 较严重的疫情 很严重的疫情
疫情发生可能性 0.1 0.5 0.2 0.2
死亡猪头数比例 0.1 0.2 0.3 0.4
收益 250660 15720 6380 -2960
疫情发生可能性和死亡猪头数比例为本次调查数据。可见如果疫情较严重，养猪的收益很小，不如外出打工挣钱多。
2、价格下跌风险，影响散户的补栏积极性
本次调查结果显示，对于补栏积极性，64.6%的被调查者认为价格下跌风险是影响本地区补栏积极性的主要因素。同样以出售一头90kg肥猪为例，对其价格下跌情况下、养殖利润进行初步分析。
价格下跌程度 不下跌 下跌到11-13元 下跌到9-10元 下跌到8-9元
价格下跌可能性 0.1 0.6 0.2 0.1
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