【核心提示】
“晋江内坑深圳村,有多户村民长期屠宰病死猪和母猪,这些猪肉流向泉州、晋江、南安的多个小食品加工厂、小餐厅和小菜市场。”
3月30日、31日,本报连续报道南安有不法商贩把病死猪肉泡在溪水里,去除异味制成肉丸等出售,引起市民极大关注。多名热心市民连日来致电海都热线通968111,反映了晋江深圳村这一内幕。
4月1日、2日凌晨,记者两次进入深圳村、田边村调查了解。深圳村一私宰点内,屠宰者承认在宰杀病死猪,直言“这是病死猪,不拔毛,只剥皮”,另有两处私宰点则在宰杀母猪。而无论病死猪肉还是母猪肉,记者在调查中发现,这里的生意算得上“兴隆”。
昨日凌晨,记者随同晋江市商务局、内坑镇政府、内坑派出所联合执法,突击深圳村、田边村猪肉屠宰私点。

执法检查,深圳村口的私宰点发现病猪

私宰点宰杀母猪
【暗访实录】
“这是病死猪,不拔毛,只剥皮”
屠宰者坦言
杀的是病死猪
调查中,记者以泉州快餐厅采购部经理的身份,在深圳村探访,获知深圳村的陈老板有死猪肉和母猪肉卖。记者随即赶往暗访,看到数名屠宰者正在宰杀,其中一头是母猪,且母猪的身上插放着一根塑料水管。
而在深圳村村口的另一间民房,自称姓吴的屠宰者坦言宰杀的就是病死猪。记者目睹他的宰杀过程:剖开猪身,一滴血都没有,掏出猪肝扔在地上,“这种猪的猪肝不能吃”。
“这猪毛怎么不拔?”
“这是病死猪,不拔毛,只剥皮。”吴师傅将自来水管塞进剖开的猪身,乌黑的猪血这才流了出来。
“这些死猪是哪里来的?”吴师傅很爽快地说,主要是龙岩和漳州养猪场的,也有泉州的。他们宰的死猪肉,一般卖到晋江、南安、泉州市区的小食品加工厂、小餐厅和一些小菜市场。
村口守候
直击猪肉“流水线”
为了查清病死猪的来源和销路,记者守候在村口的这家私宰点的路口。可就在守候时,不时有骑着摩托车的村民围着采访车周边转悠,更有一个拿着雨伞的老年妇女,在采访车附近不停地来回走动。
迫于无奈,记者一行只得先行撤离,转移到深圳村村口守候。这时,一辆标着“龙岩新罗区林业车队”的运猪车,停靠在内坑湖内村的公路边,径自卸下了4头死猪和2头看起来奄奄一息的猪。
到了2日凌晨近2时,一些挂着大编织袋的摩托车、三轮车和小面包车陆续进入深圳村,前后有20多辆。而那家宰杀病死猪的民房前,也停着多辆车。
凌晨4时许,这些“满载”猪肉的车辆驶出村口,往官桥、青阳方向驶去。
此时,那些扔在路边的死猪仍没有人来拿,记者只得先追踪一辆载猪肉的三轮车,一直跟到晋江紫帽镇后厝街的一家肉摊旁,猪肉被摆放在案板上。
到了凌晨5时40分,一辆载着猪肉的皮卡车驶出深圳村,但又转入内坑田边村内,看装载的猪肉,应该是再次装货。记者从田边村村民口中得知,皮卡车所进的屠宰场,以前也是一家专杀死猪的地方,“现在有没有就不知道了,不过以前从那里出来的猪肉,我们这边的人自己都不吃”。
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