重庆：农贸市场惊现老外卖猪肉

pig.xbxmw.com　　2008-7-8 11:16:04　　重庆晚报　　

看到费尔因为不会说重庆方言难以和顾客沟通，市场里其他一些肉贩便经常抽空教他说重庆话。费尔还买了一个随身听，把大家教的话都录下来，一有空就掏出来听。靠着这种死记硬背，费尔终于能听懂重庆方言了。
就这样，在重庆人的热心帮助下，费尔的生意越来越好，每个月的盈利都在4000元左右。能够在中国赚钱谋生了，他当初要改变中国人传统的肉食品消费观念的想法也更强烈了！

标语风波转变老外观念

     2006年6月10日晚，费尔忙完生意后，拿出一张纸，开始写中国猪肉是“垃圾”的宣传标语。第二天，费尔将标语贴在门前。费尔这一冒失的行为立即在市场炸开了锅。一个20岁出头的年轻人冲上去将标语撕得粉碎，怒不可遏地说：“我们这么帮助你们，你们却恩将仇报，真是好心当成了驴肝肺！”说着，他就要砸费尔的摊子。隔壁的肉贩张春雷连忙跑过来，拉住那个年轻人说：“他卖的肉确实比我们更卫生，虽然他的言语有点过激，但你也不能砸别人的摊子！”年轻人这才罢休。张春雷转身对失魂落魄的费尔说：“每个国家都有自己的习俗，这不是几天就能改变的，你刚才的行为也太冒失了！”费尔终于明白自己不合中国国情的做法，伤害了中国朋友的感情。他特意写了封道歉信贴在墙上，并站在店门口鞠躬道歉。市民们还是被费尔真诚的道歉所打动，原谅了他。

     老外卖肉越卖越“精明”

     进入8月后，费尔的生意突然变得冷清起来，而其他肉摊的生意却照样红火。费尔百思不得其解。8月17日中午，费尔和女友干脆关了店门，在家里长吁短叹。这时，张春雷大汗淋漓地跑来了。原来，张春雷见费尔没开店门，趁着中午生意清淡的时候来看望他们了。

费尔把自己没开店门的原因和盘托出。张春雷听完，便拉费尔来到附近一个小区，请居民们帮费尔分析生意不好的原因。费尔解释说，自己为了让重庆市民吃到环保猪肉，特意从加拿大进货。他的话还没说完，一位老年人就笑道：“你从加拿大进的冰冻猪肉价格高，重庆的天气特别热，脱离了低温环境，肉上的冰一溶化，就很容易变质。可在铁钩上吊着的本地新鲜猪肉，因为肉上的水分早就风干了，反而不容易变质。”听了这位老年人的话，费尔不禁联想起比利时的二恶英事件和加拿大的疯牛病事件，他在心里反思：中国的猪一直在山野里散养，吃的是野菜，看起来喂养得不精，但猪食没有受到污染，其实是最环保的；而欧洲国家养的猪，都是规模化养殖，生猪享受着音乐、按摩和安乐死，看起来“享福”，其实是为了将猪尽快催肥。到底哪种养猪方式更人道，肉更环保，这不是明摆着的吗？……费尔终于明白，中国一些看似不合逻辑的地方，却正是中国独具特色的地方。

费尔从此决定直接从重庆的屠宰场进货，以降低成本。观念改变后，加上他卖的肉是真空包装，很卫生。费尔的生意好了，每月利润达到1.5万元以上。2007年元旦，费尔果断地招聘了两名店员，决定将生意做大。目前，费尔正与重庆各大超市联系，希望自己的“费尔肉”能进入超市。

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