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生猪屠宰业生产经营秩序 确保“两节”期间肉食品安全

pig.xbxmw.com　　2008-9-6 10:50:11　　国家商务部网站　　
    在“中秋”、“国庆”两节到来之际，翼城县商务局严格贯彻执行国务院《生猪屠宰管理条例》，加大了对生猪屠宰生产企业及猪肉市场的执法检查力度，并于8月29日专门召开了生猪定点屠宰企业负责人会议，专题安排部署了两节期间猪肉食品安全生产经营问题，学习贯彻了国务院《生猪屠宰管理条例》和商务部《病害肉无害化处理管理办法》，对进一步规范我县生猪定点屠宰行业的生产经营行为进行了再动员、再部署，提前打响了两节期间猪肉食品安全攻坚战。
    
    近年来，随着人民生活水平的不断提高，肉食品安全问题成为各级政府关注的一件大事，翼城县商务局作为生猪定点屠宰管理的主管部门，在加强监督执法管理的基础上，研究制定了《翼城县“十一五”时期定点屠宰发展规划》，大力扶持定点屠宰厂的建设，典型引路，逐步规范，南唐符册宁达肉联厂、中卫辛庄生银肉制品有限公司等两家现代化大型肉制品企业已经成为我县生猪定点屠宰的龙头企业，南梁、隆化、西闫三个乡镇规划发展的三个便民定点屠宰场已正式投入运营，形成了辐射全县的安全生猪产品网络，有效促进了我县生猪定点屠宰业的发展，为人民群众吃上“放心肉”奠定了良好的基础。
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