广东梅州：猪肉零售价下跌1至2元

    随着养猪业的整体恢复，市场生猪恢复了正常供应，因供不应求而高位运行的猪价有了较大幅度的下调，但梅城零售市场的猪肉价格降幅不大，不少市民称“感觉不明显”。

    记者走访梅城百花洲肉菜市场、西桥市场和东山市场等市场了解到，目前梅城排骨卖每斤18元，基本与生猪价格下降前一样；瘦肉每斤15元，五花肉10至11元，分别降了2元左右。大部分市民表示对猪肉价格下降感觉不明显。据市物价部门监测，当前市场猪肉零售价整体下跌了1至2元。

    记者从梅州市畜牧局、市肉联厂和部分养猪大户了解到，上半年生猪出栏量108.6万头，比上年同期增长6.3%，下半年出栏量仍不断增加，目前我市生猪供应充足。猪价也随之从今年3月份起一直走低，梅城的生猪批发价从最高的每斤12元多下跌到现在的每斤8元多，跌幅超过30%。但由于饲料大幅涨价等因素造成的养猪成本大幅增加，使猪价仍远远高于往年。而同时生猪出栏价格的大幅下降并没能明显传递到零售环节，在零售价格上反映出来，因此市民对猪价下降的感觉不明显。

    尽管梅州市养猪业得到较快恢复和发展，但记者在昨天的采访中了解到，部分养猪大户对养猪业的健康发展并不乐观。据分析，目前自繁自养的规模养猪场，每头猪能获利润100至200元，在合理的利润水平范围；而不少购买猪苗饲养的养猪户，已出现了亏损。而同时通过一年的发展，梅州全市母猪存栏创新高。业内人士担心，养猪业再次出现大幅波动，因此目前已出现了散养户不敢养、仔猪滞销和部分养猪场开始大幅淘汰母猪现象。因此，如何理顺关系，保障养猪业稳定健康发展仍是一个亟需解决的问题。