9月初以来,安徽省猪肉价格由每公斤23.19元降至23.08元,分析显示,猪肉价格仍将以回落为主。
春节后一路下跌
2008年春节过后,安徽省猪价开始逐渐回落,但仍保持高位运行。监测显示,3月26日,安徽省猪肉平均价格为26.46元/公斤,比春节期间最高价格29.20元/公斤下降9.4%。4月2日,安徽省生猪价格为17.47元/公斤,猪肉价格为26.32元/公斤,此后,猪肉价格连续出现下跌。
仔猪的价格也出现快速下降。今年一季度,安徽省仔猪价格曾大幅上涨,4月份前后,安徽省仔猪平均价格超过30元/公斤。不过目前,安徽省仔猪平均价格已跌至23.02元/公斤。仔猪价格的快速回落也及时抑制了仔猪补栏积极性,给急速上升的能繁母猪存栏量“降温”,有利于市场自身调控。
短期内不会上涨
今年4月份持续至今的猪肉价格下滑,其主要原因就在于猪肉需求进入了淡季。进入夏季后,随着气温的日益升高,居民食品结构调整,猪肉的需求部分转移至其他农产品,生猪需求随之下降。那么,9月份后猪肉需求走出淡季进入旺季,猪价会不会出现反弹?
分析认为,决定猪价高低、走势的主要因素是生猪供求关系,而非成本。粮价上涨带来的饲料成本的上涨目前不会改变生猪供求格局,也不会改变肉价下跌的势头。
而2007年5月份以来母猪存栏量的持续增加,造成生猪供应量加大。尤其是至今年底、明年初,生猪供应量将在原有基础上再次大幅增长。从供需的角度预测,今年年底至明年年初,安徽省猪肉价格仍以回落为主调,但春节期间可能出现短暂震荡反弹。
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