市民争相买“批发”肉 猪肉价降至今年新低

    市民争相买“批发”肉

    昨日上午8时，记者来到西安朱雀农产品交易中心，看到这里人头攒动，尤其是大肉专区，更是围满了不少消费者。不仅有开三轮的、骑自行车的还有拿着菜篮子的，记者发现，原本这里的主要顾客是工厂食堂、餐馆等的采购人员，而如今，不少家庭主妇绕远路来到这个批发市场买猪肉。

    “猪肉最近降价了，尤其是我们最喜欢吃的猪后腿，以前最贵的时候是15元/斤，现在批发和零售价只有9元/斤，买10斤猪后腿就可以少掏60元钱。”家住西安市明德门附近提着菜篮子的张女士对记者说。“这里是批发市场，猪肉价格比外面超市、菜市场的便宜一些，虽然来这个批发市场比去超市多走几步路，但是很划得来。”家住西安市潘家庄的王女士对记者说。记者在采访中发现，因为毛猪价格下跌，猪肉的卖价也随之下降，但体现在市场销售上，批发市场上的猪肉价格卖的更便宜一些，超市和菜市场稍微滞后，所以很多市民直接到批发市场购买“批发”肉。

    猪肉价降至今年新低

    在西安朱雀农产品交易中心大肉四区东六排的海飞肉店，记者看到不少市民在排队购买猪肉。门前的价目表上写着批发价/零售价：“后腿肉9元/斤，五花肉8元/斤，排骨9元/斤，里脊12元/斤……”据该店的李老板介绍，从今年6月份开始，猪肉价格一直呈下降趋势，如今的生猪价格跌至今年以来的最低值。与今年正月相比，后腿肉每斤降了6元，五花肉每斤降了7元钱。

    李老板说，每天凌晨两点左右，他们到屠宰场去买生猪（活猪被杀后取掉猪下水），如今的进价为7.5元/斤，比今年正月的进价每斤少了3元钱。然后经过剔除分类，如前、后腿肉，五花肉，排骨等，刚刚忙完，早上5点的时候顾客就陆续盈门了！

    “最近生意好得很！”李老板说，由于猪肉降价，吸引了大批的消费者，包括很多的家庭主妇也大老远地跑来了。如今，这个仅有15平方米的肉铺每天能卖出七八头猪肉，大约1000斤，比往常每天多卖300斤猪肉，每天净赚300元左右。此外，还与天气有关，现在是猪肉销售旺季，而今年夏天的时候每天只能卖出500斤左右。

    超市菜市场日销量增了1/3

    记者随后来到西安市人人乐高新店肉品专区，看到不少市民购买排骨、里脊、五花肉等。“在超市里购买东西，既干净又有质量保证。”刚刚买了10斤前腿肉的乔老太太对记者说：这比她上个月买时每斤便宜了1元钱，这10斤就可以少花10元钱。

    据工作人员介绍，最近生猪降价，又到销售旺季，不少市民纷纷来购买猪肉，他一天忙的不亦乐乎，尤其是五花肉，卖的最快。如今，猪肉每天的销量比上个月增长1/3，上个月平均每天销售800斤。

    昨日，记者还走访了部分菜市场，由于这是猪肉的最后一道流通销售环节，所以它的降幅不是很大。记者在西安市东关南街大新巷菜市场了解到，这里的猪肉降幅较小，五花肉的价格为9.5元/斤，前腿肉为10元/斤，后腿肉为11元/斤。

    专家认为春节前猪肉价起伏不大