1 产地环境质量
产地环境质量对生产绿色肉猪有直接的影响，产地污染因素通过对原料的影响近而对产品有“富积”的作用。产地环境质量检测是对产地的大气、用水和土壤的污染程度作综合的评定，用综合污染指数来表示，要求绿色食品产地三项综合污染指数均不得大于1。黑龙江省望奎县是全省的贫穷县之一，县境内没有大的工业企业污染，不通火车只有路运。个别乡镇的农民甚至用不起化肥。可是从另外一方面看，望奎县地净田洁，三北防护林成网，经过小流域综合治理全县的生态效益显著。对绿色食品产地的特殊要求选择了望奎，经过国家检测机构的实际检测，望奎基地大气、水和土壤的综合污染指数分别为0.45、0.32和0.30，是理想的绿色食品产地。除此以外，望奎还同时提供了良好的自然资源和社会化服务体系。
1.l 选择“公司+农户”的养猪模式 主要考虑望奎县是全国瘦肉型猪基地县，全县养猪存栏一百万头，农户有丰富的养猪经验，也形成了比较合理的种猪、仔猪、商品猪专业乡、村的分布。同时，又是北方地区猪舍改造示范县，现有猪舍都属节能保温型，应充分利用这一资源。更主要考虑的是生产对环境的影响，单位面积的土地上养猪头数的多少，决定了对环境的污染和可恢复的程度，每个农户平均养猪40头，分散在村中，只要将猪的粪尿管理好，就不会对环境构成威胁。另外，鼓励农户既养猪又种地，同时解决原料和利用有机粪源，通过每一户形成的小的良性生态循环，实现基地良性生态的大循环。
1.2 选择农户的5条标准
主要劳动者应具有初中以上学历；猪舍及周围环境适合饲养绿色猪；按“0.07公顷（l市亩）地四头猪”应有相应的耕地；有较稳定的经济收入；承诺执行公司的规定。
1.3 利益共享，风险共担 公司为农户提供饲料、疫苗和部份仔猪，并按养猪的年限逐渐增加赊销比例，交猪时统一结算，饲料执行高价，高出部分在猪款中返还。收猪设保护价，当市场价格高于保护价时，毛猪价格＝市价+奖励价格。市价低于保护价时，按保护价回收。
1.4 “公司+农户”的管理实行二级管理，公司选聘乡畜牧兽医综合服务站兽医，作签约兽医，持证上岗。并为其划定管理区域，主要负责防疫、免疫、病猪治疗、死猪处理、重大问题反馈举报等。按绩效考核取酬。公司技术部畜牧兽医技术人员负责考核签约兽医，定期巡视农户，处理技术难题和各种投诉。
2 绿色食品配合饲料
研制和生产绿色食品配合饲料，是生产绿色肉猪的前提。生产企业为了加快认证过程，作为绿色生资，可直接购进已经获得绿色食品证书的配合饲料。如果立足于自产，就应该先建立绿色饲料原料基地。
2.l 建立绿色饲料原料基地 望奎基地采用“公司+农户”的模式生产绿色饲料原料——玉米、大豆，严格按照《绿色食品玉米、大豆生产技术操作规程》组织生产，要求土地集中连片种植，统一田间管理，采用生物防虫技术，确保原料质量。对于合格的玉米、大豆公司加价回收，玉米每1kg加价0.04元，大豆每 1kg加价0.08元。只有建立饲料原料基地，才能够长期稳定地保证高质量的饲料原料的供应。
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