保力胺-S添加剂对断奶仔猪生产性能的影响

李士金1，张广学1，王月江1，赵国伟1，周双海2
（1.天津市宁河原种猪场，天津301504；2.北京农学院动物科学技术系，北京102206）

　　摘要：选取30日龄、体重相近的断奶仔猪216头，用配对设计分为2组，分别饲喂基础日粮和添加0.2%的保力胺-S，测定添加保力胺-S对断奶仔猪生产性能的影响。结果显示，日粮中添加0.2%的保力胺-S，断奶仔猪平均日增重比对照组提高了15.3%（P<0.05），其料肉比和死淘率也出现了一定程度的改善，经济效益增加了23.86%。本试验表明，保力胺-S能够促进断奶仔猪增重，并有改善饲料转化效率和降低仔猪死淘发生的趋势，能够明显增加经济效益。

　　关键词：保力胺-S；断奶仔猪；日增重；料肉比；经济效益

　　长期以来，养猪生产者普遍采取在饲料中添加抗生素来提高断奶仔猪的成活和增重。但由于抗生素的普遍使用、甚至滥用，除导致其应用效果日益下降外，还由于其残留和耐药性问题已经危及到食品安全和人类自身健康。从2006年起欧盟在饲料中全面禁用抗生素，其他国家和地区也逐步跟进。因此，寻找抗生素的替代产品已刻不容缓。

　　保力胺-S是台湾凤梨等多种植物的提取物，含有凤梨酶、胰凝乳蛋白酶、脂肪酶、多糖类分解酶、多肽、生长因子、超氧化物歧化酶、抗坏血氧化酶、过氧化酶等多种活性成分，具有天然抗生素、抗氧化和活化细胞的功能，能够提高饲料消化率，促进动物生长，增强免疫功能，减少疾病发生，是一种重要的抗生素替代产品。为此，本试验旨在检测保力胺-S在断奶仔猪饲料中的使用效果，为保力胺-S的进一步推广利用提供试验依据。

　　1　材料与方法

　　1.1　试验材料

　　保力胺-S，由北京原本东方科技有限公司提供。

　　1.2　试验动物及分组

　　选取30日龄、体重相近的长白、大白断奶仔猪216头，采用配对设计分为2组，两组各半。经统计检验，组间体重无差异。一组饲喂基础日粮为对照组，一组饲喂基础日粮加0.2%保力胺-S为保力胺组。试验期从2007年5月10日至6月14日，共35天，试验地点在天津市宁河原种猪场。

　　1.3　试验日粮配方及营养水平

　　基础日粮配方及营养水平见表1。试验日粮是在基础日粮上再添加0.2%保力胺-S混合而成。

　　表1　基础日粮配方及营养水平

　　1.4　饲养管理

　　试验猪饲养在2个生产单元内，每个单元各12个圈，对照组与保力胺组猪各半。试验期间自由采食，自由饮水。对照组按规程使用强力霉素等保健药物，保力胺组在整个试验期内没有使用保健药物。其它完全按照试验猪场的既有操作规程进行。

　　1.5　测定指标

　　在试验开始前1天和试验结束当天，于清晨对全部试验猪按个体空腹称重。期间按圈计算饲料消耗量，记录仔猪死亡、淘汰情况，记录添加保健药物费用及治疗费用。最后计算试验期间的平均增重、总耗料量、料肉比、死淘率及经济效益。

　　1.6　统计分析

　　对各项测定指标按照t检验进行统计分析。