含有众多生长因子、激素和其它生物活性物质，它们在哺乳期及断奶后仔猪胃肠道中比较稳定，而不易被消化，甚至部分能被完整吸收进入血液循环而作用于外周器官，且口服这些外源性生长因子能刺激幼畜胃肠道的成熟（Xu，1996）。这些物质包括： （1）上皮生长因子（EGF）。它在初乳和常乳中的浓度很高（Odle等，1996），在肠道存在它的受体，且小肠上皮细胞中EGF受体以断奶仔猪最丰富（Jaege和Rlamar，1992;Kelly等，1992b）。许多研究证明它是肠道生长发育的调节因子，能促进胃肠组织生长与成熟，提高蔗糖酶与麦芽糖酶活性，防止E. Coli等病原菌的侵入，改善受损肠道的消化机能。 （2）胰岛素与类胰岛素生长因子（IGFs）：这两类物质的受体位于肠上皮，在注射IGF－1的类似物后，不仅增加了哺乳期末仔猪日增重，而且胰腺、小肠和肾的重量亦增加（B urrin等，1995a;Xu等1994）。这些研究结果表明，在仔猪断奶后或在母乳中这些激素的浓降低时用注射外源激素的办法来继续使肠道结构和功能得到快速发育，以克服断奶后生长迟滞。 （3）多胺（腐胺、亚精胺和精胺）及控制多胺合成的关键酶对新生仔猪细胞增殖和分化至关重要（Kelly等，1994），它们在乳和肠道组织中的含量很高（Kelly等，1991d），它是小肠粘膜生长、发育、成熟、适应恢复受到创伤所必需的物质（Luk，1980；Luk和Baylin，1982，1983;Yang，1984）。 （4）谷氨酰胺（Gln）。近年最新研究结果表明，小肠粘膜主要是利用氨基酸而不是葡萄糖为燃料来供能的（Wu，1998），而Gln扮演了极其重要的角色。小肠粘膜的G ln代谢在调控肠道的完整性和功能方面起到重要作用。其机制可能是：A.Gln是小肠粘膜的主要“燃料”，通过脱氨基作用后，作为主要的能量来源为肠粘膜细胞提供能量（Reeds，1996;Wu，1998）。B.在谷氨酰胺酶的作用下转化为谷氨酸（Glu），然后合成鸟氨酸、瓜氨酸和精氨酸（Souba，1988;Wu，1998）。鸟氨酸是合成多胺的直接前体，而多胺是小肠上皮细胞分化、增殖和修复所必需的一种重要物质（Luk等，1980）。C.精氨酸是一氧化氮（NO）的生物前体，而NO在调控小肠血流、完整性、分泌及小肠上皮细胞的迁移中起重要作用（Alican和Kubes，1996），D.Glu、Gly和Cys是合成谷胱甘肽的前体，使小肠粘膜抵抗毒素和过氧化物损害（Rerds，1997）。断奶后母源性Gln的供应停止，同时此时仔猪小肠上皮中来自血浆和肌肉中的内源性Gln很少而无法维持上皮完整性。故在断奶日粮中补充人工合成Gln是提高断奶后肠道功能的重要途径（Pluske等，1997）。在玉米－豆粕日粮中添加1％的Gln可防止断奶后7天小肠绒毛高度的降低（Wu等，1996）。 5.饲用抗生素 在饲用抗生素促生长机制的研究方面，以前人们多从微生物角度出发，认为是抗生素对肠道微生物的抑制作用。然而，通过分析从前的研究结果，结论并非如此。佟建明等（2000）采用多次屠宰连续采样的方法对金霉素影响肠微生物的结果以及在动物不同生长阶段的变化情况进行研究，提出了饲用抗生素、动物免疫系统和肠道微生物的三元平衡的理论假设。 研究表明，饲用抗生素以小剂量长时间添加于饲料中。与大剂量治
