生物膜对养猪生产的影响

pig.xbxmw.com　　2008-9-25 23:51:56　　　　
   来自杜邦动物保健协会的Jake Waddilove，英国皇家外科兽医学会畜牧兽医硕士，解释了在生物安全上，为什么移除生物膜是一个至关重要的问题，为猪的健康。
    生物膜是一个聚集的细菌和/或真菌的多个或群落的存在形式，胞外有自身合成的多糖基质。他们需要有水存在，形成于坚实的底物上，与软组织内表面活的生物体和液态空中接触。
    生物膜形成起初粘着细菌然后是生产多糖。最后其他细菌，微生物和碎片也纳入生物膜。细菌生物膜内特定团体感染导致基因的表型修改和改变表达。细菌在生物膜内受到保护，与浮游生物，细菌相比，一个根本的特性是敏感性地抵抗细菌侵染。在人类的医学中生物膜是非常重要的。
    在养猪业，他们是主要的遏制消毒剂和抗菌素功效的，并带来持续性感染猪舍系统，整个供水系统，对猪的疾病有直接的作用。控制生物膜是困难的，防止初步形成和消除现有的生物膜的区域。最好的去除生物膜的试剂是氧化消毒剂（卫康消毒剂杜邦动物保健的解决方案） 。
    导言
    生物膜往往被认为是快速成倍繁殖的自由漂浮的简单细胞。在现实世界中，这是一种误解。大多数微生物，细菌生活在混合群落里，在许多情况下，他们附着在环境表面，并包裹在自身生产的胞外多糖内。这些附着的群体被称为生物膜。
    生物膜的定义
    细菌和/或真菌由多个细胞或群体组成，包埋在自身合成的胞外多糖基质内。
    在哪里能找到生物膜？
    他们大多在坚实的底层，潮湿的固体，软组织表面的活生物体和潮湿气流处。
    例如猪场饮用水系统，潮湿的猪舍地面，猪肠道内，和牙齿的牙菌斑。在我们生活中，他们还存活在世界许多地区，包括：山区溪流，水潭表面，植物根系和工业换热区等。人类医学的应用上，他们是非常重要的。在全球范围内，生物膜的价值估计为几十亿英镑。
    生物膜的形式
    生物膜的形成不是一个随机过程。在结构和时间可以非常准确地预测。如无菌载玻片是放置在一个普通的流水中，下面是形成情况：
    1. 最初是滑动面上形成有机单分子层。这些物质的组成是多糖和/或糖蛋白。
    2. 自由浮动或浮游细菌遇到这个单层分子，形成一个可逆的，短暂的依恋。该机制通常被称为附着或吸附，目前还不清楚原理，似乎是受电力和静电活动的影响。
    3. 附着细菌在基板上足够长的时间（可能在几分钟），物理和化学结构是产生这种转变的其他原因，是不可逆转的。
    4. 在接下来的几个小时或几天，细菌生长和分裂，然后是产生胞外聚合物物质。分泌粘液使生物膜表面呈粘性状，粘液含有许多糖分，如果糖，葡萄糖，甘露糖，鼠李糖，半乳糖和N -乙酰氨基葡萄糖。这一阶段的最后附着部分是不可逆转的。
    5. 在细菌粘性表面的胞外聚合物组合成颗粒物陷阱，颗粒物包括有机碎屑，死细胞，微生物和其他沉淀的物质。因此，生物膜成为一个复杂的结构。其他微生物的包埋或单独附着成长将继续增加其生物多样性。
    6. 生物膜仍然是一个动态的结构。细菌可以摆脱结构，恢复其浮游性飘散到其他地方。

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