
图13 2003年1月-2006年10月全国猪价趋向于发散性蛛网
发散型蛛网:当市场由于受到外力的干扰偏离原有的均衡状态以后,实际价格和实际产量上下波动的幅度会越来越大,偏离均衡点越来越远。
2003年春季我国广东、北京等地发生了非典疫情,当时的猪价刚刚从春节前后的高价:6.2元/公斤向下回落。疫情发生后,由于各省采取了减少人口流动,和省际间的流通等措施,致使四川、河南、湖南等生猪主产区大量生猪外运受阻,积压在产区,产区供大于求,价格下跌,部分地区猪价甚至跌至2元/斤以下,产区养殖户/场无法忍受如此价格导致的巨额亏损,只好选择了忍痛宰杀母猪、仔猪。据当时有关部门调查,这种宰杀母猪的现象遍布全国各地。
由于大量的母猪、仔猪被宰杀,直接导致了母猪存栏、生猪存栏量急剧下降。但是由于养猪生产的根本动力是母猪,没有了母猪,生猪存栏将在短期内无法实现增长,最终会影响到猪肉供应,从而影响人们的日常生活。因此,宰杀母猪所产生的影响非常深远。不仅直接导致了后市猪价进入暴涨暴跌的恶性循环,而且,养猪生产长期无法得到恢复。
“潘多拉魔盒”一旦打开,其作用便立即显现。如图,2003年7月份,全国猪价开始快速上涨,而且9月份便轻松涨破了2000年1月至2003年1月3年中的最高价,涨至6.69元/公斤,之后持续上涨。2004年4月涨破8元/公斤,涨至8.38元/公斤,这是1998年以来的最高价。然而上涨的步伐仍没有停止,2004年7月,便涨破1996年以来的最高点8.89元/公斤,涨至9元/公斤。2004年9月涨至了9.66元/公斤,这一新的历史最高点。
一路涨来,剖析原因。发现,除了非典期间宰杀母猪导致生猪存栏量恢复异常缓慢外,“潘多拉魔盒”里陆续放出了“2003年10月份后的饲料原料价格飞涨”、“2004年春季我国首次发生禽流感”、“2004年上半年玉米霉变”以及2004年夏季“猪高热病”等几大“魔头”。他们“联手”创造了猪价新的高点。
猪价的暴涨让养殖户/场看到了多年来罕见的好行情,于是纷纷扩大规模,开始大量补栏。据当时调查,2004年6月份左右部分产区的二元母猪价格便已经涨至1200元/头左右,较正常价格上涨了30%-50%。由于前期母猪存栏量下降过多,因此,好行情带来的最初的大量补栏对养猪生产的恢复来说是件好事情。然后,其不利的一面在于,由于大量补栏母猪的时候,生猪存栏量并未开始大幅增加。所以猪价虽在2004年9月份后开始回落,但仍长期保持在8元/公斤,直到2005年9月份才跌至7.75元/公斤。表面的繁荣导致了从业者盲目补栏母猪,不仅补栏的量大,而且非常集中。据调查,2004年下半年至2005年下半年,不仅业内人士普遍大量补栏,就连搞房地产、建筑业的人士也纷纷投资建猪场。还有不少过去退出的散养户又重操旧业,重新开始养猪。
大量的母猪补了进来,最终导致了生猪存栏的释放式增长。据统计,截至2005年底已经有不少省份的母猪存栏比重达到10%以上,而正常水平在8%左右。于是2005年底开始,猪价理所当然的跌到了成本线以下,2006年上半年便进入了深度亏损期。
2005年10月-2006年7月,多数省份的猪价再次跌至了2.8元/斤以下,亏损严重。于是再次开始淘汰母猪。据调查,2006年3-7月份,居然有不少屠宰场连杀了数月的母猪。
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