高猪价的调查与思考


pig.xbxmw.com  2007-6-15 19:56:05    

    五是联合生产。小规模的养猪场户可通过建立生猪产销协会、合作社等方式,加强信息交流,实行统一供种、统一饲料、统一防疫、统一销售,从而将千家万户的小生产联结起来,在一定程度上实现规模生产,收到降低成本、减少疫病、提高售价、增加效益的“多赢”效果。

    近几年,由于畜牧业标准化工作的广泛开展,推动了养殖业向现代化、规模化的转变,各地标准化的养殖场、饲养小区数量激增,这也把畜牧业推进到标准化阶段。

    但是,在看似标准化、规模化的背后却存在诸多不适应,也就是标准化的硬件设施完善了,相应的软件却不能跟上,具体表现在:缺乏技术人才,致使在标准化的先进设施下,却存在传统的操作,不能使先进的设备真正发挥作用;缺乏现代化管理,标准化的设备设施到位了,但是标准化的养殖意识却还没有到位,也就是架子起来了,里面的构造却还很模糊,使规模化、现代化设备、设施与落后的管理理念不协调,导致了养殖企业对于现代化管理理念的不适应;缺乏制度和执行力,表现在标准的制定上不尽合理,可操作性差,再有就是标准的制度执行上不到位或不执行,等等。

    之所以出现以上问题,主要是对于标准化实质的把握不是很清晰。畜牧业标准化是一个内涵丰富的系统工程,而不单单是硬件方面的设备设施,它还包括现代化管理技术和管理理念等软件建设。标准化发展需要硬件和软件的同步,而现在来看,标准化的硬件建设步伐较快,而软件建设确成为当前行业发展的软肋,所以在今后畜牧业标准化的建设和推广中,需要在以下几个方面加强畜牧业标准化的软件建设。

    一是提升管理理念。养殖场也好,养殖小区也罢,都应当把其作为企业来看待,既要重视建设,又要重视管理,既要建章立制,又要严格执行,最终做到标准化的场子兴建、标准化的饲养程序、标准化的组织形式相结合的统一的现代化管理模式。

    二是注重环保建设。环保型畜牧业是今后畜牧业发展的重点,也是标准化建设的重点,所以在养殖场或者养殖小区建设中应当提高环保意识,做好废水和污水的无害化处理,减少对环境的污染。

    三是完善各项标准,按标准生产,切实提高畜产品安全和质量。生产中有没有标准可以参照,或者标准具备不具备可操作性对保证畜产品质量至关重要,而且标准化建设的一个目的就是为消费者提供安全、优质的畜产品,所以能否按标准生产出安全的畜产品成为标准化建设是否成功的一个考核标准。

    四是加强现代化生产技术和管理技术培训。只有具备现代化的生产和管理技术才能使先进的设备设施充分发挥作用。对于当前的标准化建设来说,这也是做到标准化硬件、软件同步而行的必要措施。

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