第三次是从2003年7月到2006年上半年。“非典”疫情刚过,从2003年7月份开始,全国生猪价格一度高涨,生猪、仔猪、猪肉大幅涨价,不仅吸引了大量社会闲余资本投资养殖业,而且大大激发了农民的养猪积极性,导致养殖规模不断扩大,存栏量急剧增加,高盈利期创纪录地维持了2年半左右,生猪供应充足甚至过剩,于2004年10月开始回落,一直持续到2006年上半年生猪价格陷入谷底。四川省是全国最大的生猪产销省,其市场运行状况具有很强的代表性。2006年第一季度肉联厂毛猪收购价已跌至5.50元/公斤以下,比2004年8月全国平均收购价9.85元/公斤下跌了44%,比最高收购价11元/公斤下跌了一半多,养猪户直接出售给运销中介机构(猪贩子)的价格更低,每公斤收购价仅4.5元/公斤左右。据四川省调查测算,2006年第一季度育肥一头100公斤的良种猪,饲料成本为546元,加上仔猪成本、防疫费、工商费、水电费、燃料费、人工费等140元左右,每头育肥猪养殖成本在680元以上,即使按5.50元/公斤出售,每头净亏损也在130元左右。一般农民养殖生猪虽然不计人工成本和自家地里的青料费,但仔猪成本、粮食转化费用,以及畜牧、工商部门征收的防疫费、工商费,每头90公斤的育肥猪养殖成本在520元以上,按4.50元/公斤出售,每头净亏损也在115元以上。受出售商品仔猪不能保本和养殖育肥猪普遍亏损的严重打击,一些养猪户采取不配种或遗弃仔猪;有的部分养殖户出肥后不补栏,空栏率非常高;还有一些养殖户忍痛大量宰杀公母猪,生猪产销已进入新一轮全面滑坡期。
第四次是最近一轮,从2006年下半年开始,全国生猪价格逐渐有所回升,稳定一段时间后,在2007年4-5月份突然加速上升到近几年最高水平,目前正处于高价阶段,尚未结束。
从近10多年来生猪市场的变化综合分析表明,我国的生猪周期是客观存在的,并已经在畜牧业的发展中产生重要影响。生猪的发展关系近亿个农村养猪户(场)农民的收入,关系城乡居民的基本生活。2006年因生猪价格周期性下滑,给全国养猪养殖户(场)造成直接经济损失估计超过100亿元。今年4-5月以来的猪价上扬是一把“双刃剑”,既刺激农户养殖积极性和增加收入,为后市提供充足猪源、稳定猪肉价格带来福音,又有可能产生过度刺激,导致盲目发展。
生猪的周期性波动有一定的规律性 背后是供求关系这个杠杆在起决定作用,是外部冲击机制与内部传导机制共同作用的结果。外界因素对生猪市场的影响不容忽视,同时“高盈利--深亏损”这种超乎寻常的大幅波动所带来的市场风险巨大而这种大幅波动的原因在于高盈利时“一窝蜂上”亏损时“一窝蜂抛”。猪业从业者中“机动性较强”的散养户、投机商的无门槛进入和撤出生猪市场是这种波动的主要原因。
二、新一轮生猪周期的特点、影响因素和演变趋势
我国最近的一个生猪周期是从2006年下半年开始启动的。2006年上半年全国生猪市场价格持续低迷,5-6月份生猪价格跌入最低谷,仔猪销售受阻,养猪业处于亏损状态。2006年6月以来发生的猪高热病(蓝耳病)疫情加剧了这一周期,挫伤了农户的养猪积极性,很多农户将母猪淘汰,造成仔猪猪源减少。2006年下半年生猪生产开始恢复,价格逐步回升,10月份开始进入稳定的上升通道。2007年4月份开始,全国生猪价格出现快速上涨趋势,特别是进入5月份以来,生猪价格大幅上涨。截至2007年6月初,目前的生猪价格仍处于运行周期的上升期。
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