养殖户专家共破猪肉涨价困局

　　主持人：我觉得您的这个挂历，应该贡献给我们的专家，那是一本活的历史，作为发改委的曹司长来说呢，刚才这个图当中，有没有你印象最深刻的一个点。

　　曹司长：从我们的历史数据来看啊，猪肉的涨，生猪价格的涨和跌，它是有一个周期性的影响，一般的是三年左右一个周期，那么谈到这一轮猪肉价格上涨，就是刚才讲的，主要是去年这个时候，猪肉价格相对偏低，当时最低的时候。

　　主持人：就是我们在这个图上，看到2006年是吧。

　　曹司长：对当时那是处于一个低谷，那就是最低的时候，我记得三元四角钱，全国来说平均的收购价格，三元四角钱，这是由于收购价格的偏低，就导致农民宰杀母猪。这样的话影响了生猪的发展，我想这是第一个原因。第二个原因，就是生产成本增加，去年下半年以来，国际市场粮价上涨，那么带动国内的玉米价格也上涨，那么加上人工费用等，养猪的成本上升。第三个原因呢，就是疫病的影响，就是去年下半年以来，全国在部分省市，发生猪的蓝耳病。这个病它一方面是，导致母猪的流产，另一方面是仔猪的死亡，那么这三个因素的叠加，使我们国家的生猪的生产，面临到改革开放二十多年来，第一次较大幅度的下降，所以导致猪的供应比较紧张。

　　主持人：我们来看另外一张图，我手中还有一个，玉米价格的长势图，我们来看一看，当两个图出现在，同一幅画面的时候，我们能看出什么样的一个结果，我们请农业部的王司长，来帮我们解读一下这张图，从这个价格的走势上面，我们可以得出什么样的结论。

　　王司长：这个图，实际上是很明显的一个，显示了一个我们猪和粮的关系，我们现在提出的，原来研究的结果呢，就是猪价格和粮的价格，大致上是1：5.5，这也是个盈亏点，现在可能到1：7多，所以农民是赚钱的，那么去年的这个上半年，是又降到了1：4，那农民肯定是亏本的，所以大家看了，这个价格的走势以后呢，它就跟猪肉的价格，它的相关性很高，那么我现在看猪肉的价格涨了，虽然可能农民兄弟，能多增一点收，但是我最难受的是去年的，就像那位大姐说的，2005年的年底到2006年的上半年。

　　主持人：就是她在含着泪的。

　　王司长：含着泪水，他们农民在流着泪，当时我们也在心里在流着血，那一阵感觉到这个情况，他养一头猪亏八十多块钱，所以这个农民他很辛苦，搞了一年结果他不赚钱，甚至是赔钱，所以这个当时影响着，对农民养猪的信心影响很大，所以这个图啊，也显示了我们猪价，随着粮价的高度相关性，所以要稳定这猪价，首先这个饲料的价格，也先把它稳定一下。

　　主持人：其实刚才大家分析了，各种各样猪肉价格上涨的原因，有没有什么其他的补充。

　　张大妈：我感到猪肉上涨的原因，第一点就是在2005年的时候，猪就是在掉价，一百元钱三头都没人要，农民一看我养猪不赚钱了，就把繁殖的母猪宰杀了三分之二，不让他们杀的时候，农民都偷偷地把猪杀了，为什么，因为他们赔得太严重了。

　　曹司长：还有一个问题，就是现在这个生猪的价格上涨，他是一个大的背景下发生的，这个背景是什么呢，就是现在的散养户，逐步地退出市场，由于现在农村的生活水平提高，农民外出打工增多，养猪的比较效益下降，所以有一部分农民他就不养猪了，所以他退出市场了，这就导致了当前，猪肉价格的上涨。