研究结果显示，改革开放以来，我国生猪生产呈现波动中增长态势。价格大体经历了6次明显波动：1985年、1988年、1994年、1997年、2004年及2007年，主要标志是年环比增长超过10％。其中，1988年、1994年和2007年为3次大波动，价格的年环比增长超过50％。而今年的第6次波动，从5月至7月，短短三个月内猪肉价格上涨了45％。综合各方面数据，目前全国生猪存栏总体同比减少8％－10％，已经降至正常水平以下。
历次波动有共同规律
一、GDP高速增长带动猪价上涨。
每当GDP增长速度超过10％时，生猪生产和市场价格都要经历一次大的高峰期，每当GDP进入平缓增长状态时，生猪生产和市场价格都要进入低谷期。当GDP高速增长时，在市场机制的作用下，一方面农业土地、劳动力、资金急剧向工业和城市流动，生猪增产速度减缓；另一方面居民收入快速增加，农村人口快速进入城市，城市居民户外活动增多，农产品需求急剧上升，国内猪肉消费呈快速增长。猪肉供需形势变得越来越严峻，价格也随之快速上升。1985年、1988年、1994年、2004年的几次波动都发生于GDP增长速度超过10％的时期。GDP变动对生猪生产和市场价格变动具有很好的警示作用。
二、生产波动从能繁母猪变动开始。
能繁母猪的波动直接影响生猪波动的周期和波幅，能繁母猪变动可以成为预测生猪生产和价格变动的主要指标。在目前技术水平下，从二元母猪补栏算起，一般经过配种、妊娠到仔猪育肥出栏大约需要13个月时间。一般来说，生产波动首先由能繁母猪的波动开始。当猪肉价格达到高峰时，生产者首先调整能繁母猪头数，然后逐步使产量调整到与需求适应的位置。历史上，生猪价格每上升1个百分点会促进下一年能繁母猪增加0.47个百分点。反过来，能繁母猪每增加1个百分点，都将促进下一年生猪生产增加0.59个百分点。
三、玉米价格与生猪价格涨跌关系密切。
饲料费用占猪肉总成本的50％以上，所以二者或受大环境影响同步变动，或由生猪价格拉动饲料价格变动，反过来饲料价格上升又推动生猪价格上升。1994－1995年和2003－2004年的两次波动，生猪价格与玉米价格同时受到通货膨胀的影响，同步增减。其它年份，生猪价格波动先于玉米波动1年，生猪价格上升，拉动饲料玉米的需求增加、价格上升；玉米价格的上升又对生猪价格的上升起到进一步的促进作用。
四、规模化程度提高对波动周期变长和波幅变小起着重要作用。
在我国生猪生产和市场的历次波动中，众多散养农户都随生猪生产和价格的波动，或者同步扩张生产，或者同步减少生产，有的由于损失较大，干脆退出养猪行业，直接加剧了生猪波动的幅度。由于散养户缺乏及时准确的市场信息和预测能力，具有很强的从众心理，经济行为带有相当程度的同步性。而规模养殖户面对波动，一般都能及时采取各种应对措施，稳定扩大生猪生产。这次波动中规模户养殖稳定增长，散养户养殖快速下降就是最好的证明。
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