几个简单公式:
出栏猪头均利润=总利润/出栏猪总数。
总利润=总销售收入-总成本。
总销售收入=销售量(头数)×单价(元/头)。
细分总成本
总成本=饲料成本+药物成本+其它成本(这里就叫它间接成本)。
总成本=初生仔猪成本+哺乳期成本+保育期成本+生长育肥期成本。
上述公式中的每一项都除以出栏猪数就变成:
出栏猪头均成本=头均饲料成本+头均药物成本+头均其它成本。
出栏猪头均成本=头均初生仔猪成本+头均哺乳期成本+头均保育期成本+头均生长育肥期成本。
举例说明
我以一个万头种猪场在2005年的经济效益分析为例来说明。
该场2005年的数据整理结果如下:
饲料成本
出栏猪头均成本756=头均饲料成本536+头均药物成本28+头均其它成本192。该场出栏猪头均成本756元,头均饲料成本536元,其饲料成本占总成本的71%。可以说,该场间接成本控制的较好。一般地说:管理经营好的猪场,饲料成本应占总成本的70-80%。
药物成本
头均药物成本28元,也不错。
目前在中国,疫病控制好的猪场头均药物成本15-30元。
再把其药物成本细分:头均药物总成本28=消毒药成本9+预防药成本8+疫苗成本7+治疗药成本4。
疫病控制得相当可观,药费结构合理,治疗药用的很少,大部分药费都用在预防保健上了。说明该场猪群预防保健做得好,病猪很少。
阶段成本
出栏猪头均成本756=头均初生仔猪成本117+头均哺乳期成本270+头均保育期成本69+头均生长育成期成本300。
说明:
头均哺乳期成本=哺乳母仔饲料费用/71%;
头均保育期成本与头均生长育肥期成本=该阶段饲料费用/71%;
余下的成本费用都摊到初生仔猪身上。
这个成本细分也很重要,可以分析各个饲养阶段的生产管理水平。
分析:
假如头均初生仔猪成本过高,说明间接费用过高;或母猪、公猪、后备猪饲养费用过高;或母猪繁殖成绩过低。这个猪场头均初生仔猪成本与头均保育期成本不高,头均哺乳期成本与头均生长育肥期成本偏高。
如何买卖种猪
聪明的人买种猪喜欢买体重小的,只要断奶一周以后就行,就是这个道理。
种猪场断奶仔猪成本很高,保育及生长育成期成本与育肥场差不多(高出不多)。
而有些种猪场不会算这笔帐,大小种猪均按体重又不分阶段定价,卖体重小的种猪就亏大了!
猪场经济效益分析中还有两个不可忽视的数据:母猪年均提供出栏猪数和全群料肉比。
国内一流猪场:
母猪年均提供出栏猪数20头;
全群料肉比3.2以下(全群料肉比=全场所消耗的饲料总重/同期出栏猪总重)。
2005年全国的水平:
母猪年均提供出栏猪数15头;
全群料肉比,大部分猪场在3.5-4.0。 再细分,算一下生长育肥期的料肉比,一般水平2.7-2.8,一流水平2.4-2.6。
哺乳保育仔猪料肉比没有实际意义,若料肉比高,往往说明其补料做得好。
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