高昂肉价使养殖业调整加剧


pig.xbxmw.com  2008-3-20 13:05:19  来源:山东畜牧网   阅读:

  威海市畜牧局的数字表明,2005年全市生猪存栏69.65万头,2006年肉价下跌,生猪存栏只有64.18万头,2007年达到70.83万头。2005年威海市种猪存养量曾经达到9.03万头,在2006年肉价低落时期,种猪存养跌落到7.86万头,2007年达到8.2万头。市畜牧局一位专家说,今年威海市种猪和生猪存养量有望达到新高。

  专家为养殖户支招

  2006年,是威海市毛皮动物养殖业的“金秋”,行业一派繁荣景象。数据表明,2005年威海市水貂存栏量235.5万只,2006年增长到305.9万只,而2007年初,保有量曾经达到了523.87万只的高峰。没想到2007年秋季,毛皮动物皮张行情暴跌。貉子皮160元/张,蓝狐皮250元/张,优质母水貂皮80元/张左右,平均价格水平已经跌近了饲养成本价格。养殖户怨声载道,减产转产沸沸扬扬。文登市葛家镇貂场原有30户,现在只剩下了10户。

  威海市畜牧局一位专家指出,价格下跌必然导致存栏下降,其间要经历一个缓冲的时间,存栏逐渐趋于稳定,价格恢复性上涨,效益达到一个比较理性的空间,这是未来几年水貂养殖的基本走势。从未来的市场需求看,水貂等毛皮动物皮张的需求是有增无减,因此要有平常心态,抓住时机改良水貂品种质量,等待价格复苏。

  “2006年,猪肉市场低迷,2006年4月份公斤花肉曾经卖过11元的低价,个别的只卖到8.7元。一般的瘦肉每公斤12元到13元。那时候养猪业户每卖掉一车生猪就要亏损1000元。生猪价格每公斤只能卖5.4元、5.6元,而成本则需要6.6元。”文登养猪协会会长蔡涟清说,因此即使现在猪肉每公斤卖到26元!也要汲取2006年的经验教训,目前过高的价格虽然能激发养猪户的积极性,但是对于行业无序的发展非常不利。猪肉看涨的时候,不少猪场盲目上马,一旦猪肉价格跌至低谷,生猪销售困难,便出现宰杀存栏母猪的现象,造成了资源的极大浪费。

  2006年肉贱伤了很多养猪户,为了避免悲剧重演专家建议,养猪农户不要盲目跟风,在参考养猪项目的同时,要选用良种猪,养猪场要具有一定规模,进行科学统筹,育小猪、育种猪、育肥猪分块进行,形成一个大的养猪产业链。最好与肉食品加工企业联合,结成公司加农户的模式,生产出来的猪不愁卖,形成了品牌效应和规模效应。

 

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