既然农户养猪的普及率仍然维持在一个高水平，那么，在总饲养头数中，规模饲养的比例究竟发展到了什么程度呢？从全国的情况看，2001年年出栏50头以上的养猪场为92.37万个，其中97.1%为年出栏500头以下的养猪场，年出栏50-99头的小规模的猪场更是占到76.2%。根据此比例计算，2001年我国出栏生猪的30%为规模养猪场户饲养，而70%为农户散养，也就是说副业性的农户养猪依然是我国生猪饲养的主要形态。
为了进一步说明现阶段我国生猪各种饲养形态的比率，说明农户零散性养猪向大规模经营的转变。1990年全省出栏生猪2116.6万头，20头以上的规模养猪的比例为3.5%，到2001年，全省出栏生猪3165.8万头，规模养猪的比率增加到22.3%。猪的大规模饲养的比率虽然在不断地提高，但是到2001年为止，江苏省的零散性的农户副业养猪仍然是养猪产业的主要饲养方式。这也验证了上述对全国生猪饲养形态的分析。
2、现阶段生猪经营形态的成因分析
2.1我国生猪主产区的农户传统的养猪方式具有技术合理性一般而言，在农民人均收入较低、耕种农业的生产手段较为落后的时期，农户的副业养猪在自给性的动物营养源、有机肥料源及财产，储蓄等三方面具有积极的意义。这也是长期以来，农产保持养猪传统的一个重要原因。与处于同一个养猪发展阶段的其他国家相比较，我国农产的养猪有更高的普及程度。比如在与我国的自然条件、耕种农业类型、农法均相近的日本作比较时，可以看出我国农户副业养猪的特征。从畜牧业的发展阶段来看，1969年以后，日本的养猪业进入了专业化经营阶段。在这以前为副业养猪阶段有别，规模小，生产水平低。日本的养猪农户数最多的年份为1962年，占总农户的比率为16.9%。而即使是该比率最高的关东地区也只有28.2%。远远低于我国的水平。因此，可以认为我国的农产普遍具有养猪的传统和习惯。
再分析一下我国生猪饲养的传统布局，可以发现秦岭-淮河以南地区是主产区。最新的资料表明，2001年，长江中下游区川、重庆、鄂、湘、赣、苏、浙、皖及东南沿海区闽、粤、桂、琼的猪肉产量占全国总产量的近60%。这也说明，虽然有东北等产区的崛起，但总体的饲养布局并没有大的改变。在传统的产区，养猪农户的比率相当高。2002年这一地区的农户养猪普及率仍然达74.5%。这一高比例实际上决定了我国生猪饲养形态的主体。
那么，从技术角度来分析，农户散养生猪为什么至今仍然会维持高的比例呢？仅从不同饲养形态的日增重及饲养期的差异似乎可以判断规模饲养的效率更高。但从饲料的角度去分析，却不难看出农户养猪的技术合理性。尽管农户散养的生猪出栏重高于规模养猪，但精饲料的使用量却比规模养猪少11.8kg，而青粗饲料的消耗量多217.5kg。这说明了农户的副业性养猪除使用精饲料外，还大量利用了耕种农业的副产物。因此，可以做出以下的判断。由于受土地政策的影响，我国的耕种农业的规模较小。农户通过零散性的副业养猪来作为耕种农业的补充，以实现资源的合理利用。一方面耕种业为养猪提供了“绝对饲料”，农户利用谷物及其副产品和家庭的剩饭残羹进行饲养；另一方面养猪为耕种业提供了有机肥料，在农业的可持续发展方面起到了重要的作用。
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