2008生猪规模化养殖发展的契机

      国家粮油信息中心于4月14～15日在北京举办2008年中国粮油市场展望会。展望会将对生猪养殖问题进行单独分析，这在历次展望会上尚属首次。在此，本文将就有关问题作一尝试性探讨，以期为本次展望会抛砖引玉。

      刚刚过去的2007年，注定将成为中国畜牧业发展进程中重要的一年。这一年央行先后10次提高存款准备金率、6次提高存贷款基准利率；调整之频繁，创下历年之最。似乎在一夜之间，CPI、存款准备金、加息等经济术语得到广泛普及。所有这一切，都归结于猪肉价格屡创新高、居高不下，推动物价持续上涨，引发中央宏观调控紧缩力度不断加大。生猪、金融——两个貌似毫不相干的字眼竟然巧妙地联系在了一起。巧合的是，这一年正是中国农历猪年。

      2008年已经过去了3个月，但农历猪年由猪所引发的涨价风潮并未消退。国家统计局3月份公布的数据显示，2008年2月份全国居民消费价格总水平同比上涨8.7%，再次刷新近11年新高，其中主要上涨因素仍然来自食品尤其是肉禽——当月肉禽价格同比涨幅达45.3%，猪肉价格涨幅更是高达63.4%。2008，对于全国生猪养殖业来说，仍将是一个不平静的年份。

     生猪存栏下降——始于客观，源于主观

     目前基本统一的认识是，2006年猪蓝耳病爆发导致存栏下降是引发猪肉价格上涨的直接原因。猪蓝耳病大规模爆发于2006年下半年，猪肉价格上涨始于2007年5月，此前生猪存栏数量已经下降。据有关部门统计，2006年底全国生猪存栏同比下降了2.6%，其中母猪存栏下降3.6%；2007年上半年继续下降，其中母猪存栏数量下降了7%。

     疫病影响减小主动减栏占据上风

     需要指出的是，在2007年上半年母猪存栏加速下降的过程中，全国范围内猪蓝耳病疫情已经较2006年减轻。据统计，2006年全国发病生猪达到379.8万头，死亡99.2万头；而2007年前5个月，全国发病生猪仅4.6万头，死亡2.4万头；即使算上各地普遍高发疫情的夏秋季节，截至2007年10月下旬，全国发病生猪为31万余头，死亡8.1万头，仍远低于2006年的相应数据。可以看出，进入2007年以后，猪蓝耳病对生猪存栏下降的直接影响已经明显减小，实际存栏进一步下降更大程度上是养殖企业或养殖户主动减栏的结果。

     补栏能力严重削弱制约存栏恢复

     调查结果显示，在2006年遭受严重猪病影响之后，很多地区散养户生猪存栏量出现大幅下降，四川、广西、山东等主产省区均出现大面积淘汰生猪的情况，局部地区淘汰率甚至达到七成；相比较而言，规模养殖场的存栏情况要好一些，但由于散养占据主导，散养淘汰率高升直接导致全国生猪存栏水平下降。即使2007年猪肉价格飙升，养殖利润大幅增长，但由于二、三季度很多地区再次发生猪蓝耳病疫情，一些准备恢复养殖的散户不得不再度放弃。在此情形下，不少地区2007年散养存栏量在2006年已经明显下降的基础上继续下降，并拖累当地总体存栏水平恢复。更重要的是，上述淘汰生猪的过程中，淘汰母猪的现象尤甚，致使后期补栏能力严重削弱，从而制约了存栏能力恢复。