端午节前后的生猪市场分析

pig.xbxmw.com　　2008-6-11 20:59:38　　　　

本周各地生猪价格变化如下：东北和华北地区生猪价格变化不大，整体来说，16元/千克仍是各地的最高价位，价格处于跌宕的状态。我们可以借助一个成语来形容华北和东北的生猪价格变化状态，那就是“七上八下”。华南地区的生猪价格除了广东出现一定程度上涨趋势外，其他地区生猪价格变化幅度不是很大。

本周各地生猪价格的宏观变化，如同上周预测：南方生猪价格有上涨空间，如，广东和湖南长沙价格出现明显上调，广东地区价格出现新高；北方地区生猪价格波动不符不大，但是较前周比较起来，16元/千克以上的价位已难以存在。

生猪出栏：

生猪整体出栏不多，观望现象有所减少。由于大猪存栏不足的原因，决定了生猪的待售量面临供应紧张。但是由于随着气温的升高，疾病困扰、节前出栏心理的左右，生猪出栏相对积极。南方地区生猪出栏体重明显下降。

生猪收购发生微妙变化：

由于“5.1“之后，屠宰企业备货充分，所以自从5月下旬开始，生猪收购量逐渐缩减，尽管临近端午，生猪收购好转，但没有发生跟性变化。

由于北方进入农忙积极，农村消费有少许增加，所以对于北方的生猪收购来说，外调整体没有明显改善，但是生猪的内销却有明显增加。南方的农村对端午也比较重视，包粽子的传统加强了对猪肉的消费。

生猪调运：由于全多大多地区的良种生活组价格都在15-16元/千克，价格大大高于土猪价格。近期河南土猪加大了对广东的调运量，同时也冲击了湖北市场。但是良种猪的调运情况仍不理想。

后期预测：

虽然中国猪肉的消费要依靠本地供应，中国人的消费习惯是倾向于对鲜肉的消费。但是考虑到，未来应急事件的发生，比如，对于水患灾区储备肉的投放，本身就是冷藏肉的投放，这对于灾区人民是无可选择的事情；以及为应对国内7-8月生猪出栏不足所面临的窘景，进口的时间可能集中发生在6月中下旬到8、9间（下半年的生猪出栏有所恢复，在日常消费方面，已无大量进口必要）;加之，端午之后已无节日消费可以期待，后期的生猪价格很有可能在6月中下旬开始逐渐走低。

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