当前养猪业形势探讨 9月猪价是走势关键吗？

    2008年9月6日，中国农机学会机械化养猪学会2008年年会在郑州召开，与会的老师就当前养猪业的猪病、国际育种、养猪生产形势、发展方向等等做了精彩的学术报告。

    对目前养猪业发展及生产形式，老师们从宏观角度进行了探讨，其中，王林云教授对中国养猪生产形势与发展方向做了细致的分析，李宁院士对国家养猪业目前的发展政策及现状进行了介绍，猪e网一直比较关注猪价的走势，听了老师们的精彩诠释，很有感触，特将老师们涉及养猪生产形势的部分，与众猪猪网友分享。

    中国养猪生产形势与发展方向，9月份猪价是10-12月猪价走势的指向标

    王林云教授，南京农业大学教授，从宏观上分析了目前养猪业的形式。王教授提到，每年的8月是一年猪价最低的月份，今年8月份猪价较年初下滑，但08年7月的猪粮比仍比07年好一些，9月份的猪价能否上升，对10月-12月的猪价走势能作出初步预测；9月份猪价如果上升，第4季度的猪价形势会好，如果下滑，猪价的回升可能要看09年，而09年的猪价怎样发展又要看明年4、5月份的猪价形式。王教授还提到玉米豆粕价高的原因主要是受国外价格的影响；养猪生产猪病毒病仍是主要威胁，国家缺少更好的统计系统，对于猪病发病多少，死亡多少仍没有清楚的数据；据资料记载，能繁母猪存栏最高的数据是06年3月5098.6万头；08年统计存栏4766.87万头，投保3000多万头。从这些数据来看，目前的存栏虽有所恢复，但应该还没有达到饱和。

    王教授向大家介绍了国外发展养猪业的一些经验，一是各生产者组织起来，成立非赢利性组织，如合作社或农协，一体化生产，很多养猪公司都自有屠宰场，如丹麦养猪和屠宰联合会；二是减少从事养猪业的人员，提倡自动化，减少从业人数，提高素质，提高工资和福利，如荷兰的母猪开放式饲养，实行群养和自动化，一人养母猪425头；三是、重视食品安全，开发绿色产品，倡导多元化消费，如日本一些高档肉食品，一万多人民币一公斤肉；四、重视动物福利，人道饲养，人道屠宰，给在符合动物福利标准条件下生产的产品，贴上“人道养殖”动物产品的认证标签；五、发展规模化饲养，减少猪场数量，扩大规模。

    介绍了国外的经验，王教授对于我国养猪业今后应对和发展提出了一些看法。对于今后的发展可能有两种趋势，一种是维持现状，小农经济的模式继续发展，政府加以补贴；一是彻底改变现状，发展公司+农户的“生猪产业集团”，组建的“生猪产业集团”，涵盖包括种猪、屠宰等产业链的多个环节，采用股份合作制，每个成员都是股东，包括农户;"生猪产业集团"可以是大企业延伸、多企业联合延伸、农民主题成立合作社延伸形成；集团内的利益分配差距不能太大，缩小各成员收益的差距；建立有效的管理和监督体制等。王教授提到，组建这样的团体肯定会有难度，比如会这样做，能这样做的集团少；利益分配问题，需组建董事会、监事会；现有的企业（饲料等）怎样合并进入集团等等。目前外资投资养猪业，原因是养猪利润相对比屠宰利润高，面对外资的大规模行动，王教授建议本国养猪业要组织起来。