去年以来，我国猪肉、牛奶和鸡蛋等主要畜产品生产出现了较大幅度的波动，特别是去年5月份以来猪肉价格的大幅上涨和去年10月份以来的反弹回升，成为影响我国居民消费价格总水平上涨的一个重要因素。今年上半年CPI涨幅7.9%，猪肉等食品价格就拉动6.64个百分点。
农业部畜牧业司司长王智才表示，国家对此高度重视，及时出台了扶持生猪、奶业、蛋鸡生产发展的一系列政策措施，各地各部门认真贯彻落实，有效调动了广大养殖户发展生产的积极性。
据农业部对20个生猪重点省份跟踪监测，8月份生猪存栏同比增长10.6%，出栏同比增长16.4%。自4月份以来，仔猪和活猪价格连续21周下降，累计降幅分别达到23.1%和16.4%。猪肉集贸市场价格连续7个月下降，累计降幅达到13.1%。生猪养殖继续保持盈利。据测算，目前出栏一头100公斤的肥猪平均纯收益在160元左右。
王智才同时表示，目前影响后期生猪生产长期稳定发展的一些苗头问题已经显现，能繁母猪增长过快，预计明年上半年生猪出栏增加较多，在春节消费高峰过后，价格有可能明显下降，如不采取措施，将可能引发新一轮市场波动，不利于猪肉生产的稳定供应。
同时，饲料等生产成本上涨过快，将拉动养殖成本攀升，传导带动畜产品价格上涨。
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