据专家分析,出现这一现象的原因为:一是生猪存栏增加,特别是能繁母猪近来有较大幅度增长。二是猪肉消费下降。一些农村消费者由于物价上涨消费能力受到抑制,而城里的一些消费者则由于对食品安全的顾虑,也减少了消费数量。三是一些地方发生生猪疫病,导致生猪非正常出栏。一些专家分析,2005年生猪价格的走势与2008年已过月份生猪价格走势基本吻合。2008年生猪市场的后期和2009年走势可能会比2005年更不乐观。原因是:今年上半年母猪数量增加较快,产仔出栏高峰在2008年底和2009年,据供求关系分析,预计2009年生猪行情将处于低谷。其次,猪肉消费短期难以增加。
面对市场威胁,为了尽量规避风险,提出如下建议:
1.认真做好市场调研,建立健全生猪产销信息网络和预警预报体系,加强宏观管理和引导。
2.规避风险要从生产入手,设立准入门槛,减少无效投资,支持和培育技术、管理水平高,抵御市场风险强的规模养殖,推动生猪规模化、规范化、标准化、产业化稳定发展。
3.积极引导猪场和养猪经济合作组织加强行业自律,进行优质、无公害生猪生产,严禁在饲料中添加瘦肉精、三聚氰胺和违禁药物,确保猪肉安全,消费放心。
4.组织好养猪企业与屠宰加工企业间的产销对接,规避价格大起大落带来的风险。
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