天气越来越冷 羊肉越卖越火

www.xbxmw.com　　2007-11-5 17:03:00　　来源：　　 阅读：次
　“羊肉咋个卖的？”３日上午１０点过，在中心城区张公桥市场内，市民小刘发现了一家散卖羊肉汤的摊子。历来嗜好羊肉的她立即放弃了之前的买菜计划，喜滋滋地买了５００克羊肉。连肉带汤提了一大包的小刘乐呵呵地说，“以往要到１２月才能看到卖羊肉的，没想到今年出来得早。天气冷了，我们全家也该进补了。”

　　价格略上升商家抢先机

　　“羊杂２０元一斤，羊肉２５元。”在张公桥市场内，一名商贩告诉记者。

　　“去年不才２０元左右一斤，今年咋上涨了呢？”记者问道。“今年羊子少，又正是羊肉卖得好的时候，大家喜欢吃，市场价格肯定要上涨嘛！”商贩笑呵呵地说，“我这还算卖得便宜的，主要是想留买主，像城区里很多羊肉汤摊点，不管是羊杂还是羊肉都是２５元一斤。早一天卖，就早点抢占商机，如果等正常时间再出来卖，那生意肯定没有现在好。”

　　这位商贩的眼光的确独到，记者在市场内转了一圈，虽然卖蔬菜的商贩很多，但卖羊肉汤的却独此一家。

　　就在说话的当口，已经有一名妇女前来询问熟羊肉的价格。“我现在一天要卖个二三十斤，生意还可以。”商贩说。

　　在惠园街市场内，记者看到，好几家卖羊肉的商贩都推着小车，车上载着玻璃小柜，占据了市场内颇为显眼的位置，里面摆放着一盘盘白花花的肥肠、香喷喷的羊肉块，吸引了不少市民的目光，生意自然非常好。

　　羊肉逗人爱老板卖得欢

　　“今年的羊肉汤上市比去年早一些。”一位买菜的市民说，“估计是前些时间天气变冷了，大家都想吃点热乎乎的东西。”

　　的确，天一冷，但凡能让市民们围坐着一边喝酒一边吃着热乎的食物都受到了极大的欢迎，比如火锅、羊肉汤。记者在街头转了一圈，发现不少饭店已经推出了羊肉汤等菜系吸引市民，有几家店还特意打出了大招牌，放在路边吸引市民的目光。

　　“现在天气越来越冷，羊肉汤会更受到欢迎的。”一位餐馆老板告诉记者，“这些都是时令菜，到了它表现的时候，自然要热卖了！”（记者罗曦）

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