奶源短缺要了乳企“命根”

www.xbxmw.com　　2008-1-28 11:32:09　　来源：中国农产品加工网　　 阅读：次

　　“有很多大企业抢奶还不是自己出面，而是给中间奶贩子很高的价格，让他们去收奶，这进一步恶化了市场竞争。”一位业内人士感慨道。

　　刘成果认为，最好的办法就是进行自我反思、进行行业自律、自建奶源以提高原料乳品质量。如北京三元的国家高技术奶牛胚胎生物工程产业化示范基地，其培育的奶牛年单产都在9吨，是国家平均水平的2倍多；雅士利在我国优质产奶带黑龙江与山西投资6亿元兴建了两个超大型乳源基地进行奶源自产，从源头对质量进行严格控制，为最终产品质量安全奠定了坚实的基础。

　　但事实也向我们证明，即便如三元、伊利、雅士利等企业有了自身的奶源基地，保障了部分奶源的供应，但抢奶事件还是不可避免，这也是部分乳品涨价过高的原因之一。因此，中国乳业产业链的完善还有很长的路要走。

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