畜牧业：2008年业绩恢复将低于预期
www.xbxmw.com 2008-3-20 13:55:59 来源： 阅读：次
猪肉价格全年高位运行
如果生猪养殖恢复不快，那么猪肉价格也就不会下降。2007年至今各部门实际上都将在猪肉价格回落的时间预期一再延后，从2007年十一旺季之后，到春节后，但直到如今，猪肉价格还在上涨。最新的预期是“猪肉价格将全年高位运行”。
而对猪肉价格判断的一再失误源自对生猪供应量的数据严重失实。以某养殖大省为例，上报数字是2007年该省生猪出栏同比增长17%。而实际上该省屠宰企业屠宰量不断下降，根据饲料销售以及屠宰量计算，该省2007年生猪出栏应该是下降了15%。“猪粮安天下”，但这两样东西偏偏统计都非常不准确的。本次人大会上，种子专家袁隆平就在建议国家严查粮库虚报。
2008年3月12日全国36个大中城市鲜猪去骨腿肉+精瘦肉(非里脊肉)主要批发市场平均价格为23.14元/千克，比上周上升0.09%。预期近期猪肉价格上升。预计全年猪肉平均价格维持在22-26元/公斤。
养殖业面临产业转型
一、规模化和标准化养殖
我国的养猪结构目前主要以农户和小型为主，占生猪出栏总量70%，由于小养殖户饲养的品种落后、技术落后、饲养条件差，抵抗市场风险和疫情风险的能力非常差。受去年严重疫情影响，很多小养殖户对于现在上涨的行情只能是望洋兴叹。而各方信息都传达着这样的信号：养殖业面临着转型，以后中国的养猪业必将走向规模化、大型化，而规模化和大型化必然推动生猪养殖的标准化，即实行统一生产标准、统一销售、统一良种、统一饲料等“七统一”，养殖朝着优质、高效、安全的目标发展。
近日唐人神集团与美国威特先公司正式签订协议，将共同投资1.2亿元，在湖南省株洲县姚家坝乡建设曾祖代原种猪场扩繁场，这也标志着唐人神集团的“千万头生猪工程”正式启动。
香港大公报消息，香港五丰行近日投资1.45亿元人民币，四川四海集团联合成立四川四海食品股份有限公司，五丰行占25%的股权，是第二大股东。
海南省农业厅消息，2008年上半年该省有望增加13个万头猪场，并分别筹措1亿元实施畜牧规模标准化养殖及能繁母猪和良种扩繁计划。
近日，雨润食品产业集团有限公司与江苏省泗阳县人民政府签定合作协议，在该县王集镇投资建设一大型生猪养殖基地，总投资1.06亿元，年可出栏生猪5万头，今年2月底该基地开始建设。
2008年中粮将投资3.62亿元在湖北省武汉市建设1个4万头规模的核心原种猪场，2个4万头规模的种猪扩繁场，4个4万头规模的父母代种猪场，7个1.2万头规模的生猪育肥场。
规模化、大型化和标准化经营又将提高养殖企业的市场信息化水平，做到主动了解市场和及时安排生产。猪价涨跌幅度将越来越小，周期会越来越短，养猪业慢慢进入稳定利润时期。目前我国养猪业行情时好时坏，波动过大，利润好的时，一头肥猪利润在500~700元；行情差时，利润在200~100元之间，说明我国养猪业处在一个不成熟的发展阶段，随着养猪结构的转型及品种良种化进度的加快，养猪业行情会越来越稳定，养猪利润空间应处在20%~30%之间。
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