欧洲：牛肉短缺 肉价上扬

www.xbxmw.com　　2008-8-9 9:37:18　　中国食品产业网 　　

　　欧洲爱尔兰消息：全欧洲范围的牛肉赤字有可能导致未来几周牛肉价格飚升。

　　根据《爱尔兰独立报》的报道，大规模屠宰的急剧下降连同出售未完全育肥的牛将导致牛肉严重短缺。

　　业界消息预测，中期牛肉价格仍将居高不下。

　　《爱尔兰独立报》报道称，由于成本增加，农民不愿饲养牲畜导致育肥牛短缺的同时，在日内瓦举行的世贸组织谈判失败却恢复了这一行业的信心。

　　本周牛肉产商可望以每公斤350-356爱尔兰币的价格生产U等牛肉。 R等牛肉的价格在每公斤342-350爱尔兰币，而O等的价格为每公斤330-336爱尔兰币。

　　此外，优质牛肉还需多付每公斤6元爱尔兰币的附加保险费，特别是在供应紧缺的北方。

　　工厂为了保证库存还与农民做私下交易。

　　市场贸易的活跃反映出对牛肉的需求强劲，牛肉的市场价格涨幅很大，为每头15-20美元。

　　贸易的全面恢复等于在去年同期的价格上增加了20%。

编译：kenny xu

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