奶牛热应激与营养调控研究进展

www.xbxmw.com　　2008-8-11 22:37:06　　　　

    在高温环境中，牛的下丘肪、垂体和性腺的活动受到抑，因此所分泌的激素也发生变化。高温使奶牛垂体释放的卵泡刺激素减少，使奶牛的促黄体素分泌下降。处于发情期的牛，LH水平在夏季低于冬季。在热应激下，奶牛主导卵泡发育提前，到正式排卵时已经老化：奶牛发情周期延长，出现短促发情甚至乏情，从而影响受胎率。此外，奶牛表皮血管舒张，子宫毛细血管血流量减少，造成胚胎营养不足，引起胚胎死亡或胚胎吸收。

    温度是影响成年母牛受胎率的首要因素。分析了15万头初产母牛和11万头经产母牛不现雪情率与温湿指数的关系，结果表明授精第2天、5天的THI对45天不再发情率有明确影响；当THI大于68时，THI每升高1个单位45天不再发情率下降0.5％。

    1.4 热应激对内环境的影响

    1.4.1 血液生理、生化指标

    奶牛在热应激时，为维持正常体温，通过喘气加强呼吸作用来散发热量。试验表明热应激对直肠温度、呼吸频率和血清皮质醇含量具有极显著影响。过度喘气会导致体内CO2过多丧失而使血液中pH值增高。

    在热应激的作用下，年体内的一些血液生化指标会发生明显变化。普遍认为血液中血糖、血红蛋白、无机离子、皮质醇、T3、T4、维生素和酶等指标的变化对牛的热应激有重要影响。

    热应激期奶牛血液中矿物质浓度明显下降，这是由于热应激期奶牛摄入饲料减少，矿物质摄入量也相应减少；血液循环加快，加速了体内代谢物的排出；饮水量的增加，会排出大量稀粪而可能导致矿物质的大量丢失。热应激引起血清钙含量明显下降，夏季热应激　期奶牛血清中钙含量极显著低于冬春秋季，研究证实，耐热牛的红细胞钾含量低而稳定，可作为评价奶牛耐热性的可靠指标。

    在热应激状态下，牛血浆中的核黄素、烟酸、泛酸、生物素、VB12等均可作为酶促反应的辅助因子，以降低热应激所造成的不良影响。因此，在热应激下，常导致维生素含量的下降。热应激干扰动物的代谢系统，造成了血清中酶的活性和含量发生变化。

    1.4.2 内分泌和免疫机能

    内分泌系统与机体代谢存在着紧密的联系，与热应激有关的激素有催乳素、生长激素、甲状腺激素、糖皮质素、抗利尿激素及醛固酮。其中，催乳素和生长素均参与养分在机体内养分再分配和稳态调节。其它的激素如与水代谢有关的抗利尿激素和与钠离子重吸收有关的醛固酮与养分的稳态调控有联系。

    由于高温不同程度地降低了机体细胞免疫和体液免疫的能力，奶牛对疾病抵抗力下降。因而乳房炎、胎衣不下和子宫内膜炎增加，容易发生中暑和日射病。

    2 缓解热应激的营养学措施

    奶牛正常生产条件下营养调控主要包括最佳瘤胃发酵，瘤胃微生物的消化速度，蛋白质、脂肪的调控，阴阳离子的平衡，饲养方式等方面措施。奶牛在热应激条件下，DMI降、消化道运动迟缓，因此必须以调整日粮结构、增加营养浓度、添加抗热应激物质等提高奶牛营养物质摄入量为主的营养措施。

共4页1  2  3  4  

上一篇：没有了　　 下一篇：延长奶牛利用年限的技术措施
【声明】西部畜牧网刊载此文不代表同意其说法或描述，仅为提供参考信息。转载请注明出处。