牛养殖——牛群管理

随着牛生产集约化程度的提高，对饲养管理条件要求也更高。各种外部条件及饲养管理水平直接影响到牛的健康，而一些疾病的直接原因即是饲养管理失误。因此，了解牛场管理与牛疾病的辩证关系，能更好地扬长避短，避免不必要的损失，而疾病的监控则是降低牛病发生率的有效措施。

一、影响牛健康的因素

（一）饲养管理因素   因饲养技术水平低引起的疾病非常常见，在生产上主要表现在以下几个方面：

（1）生产无计划，没有分群，分阶段饲养   管理水平差的牛群，不按牛的品种、性别、年龄、强弱等分群饲养，常易导致牛的外伤性疾病、消化系统机能障碍等疾病的发生；饮料不能统一安排和长远计划，贮备不足，随意改动和突然变换，使瘤胃的内环境经常处于变化状态，不利于微生物的高效繁殖和连续性发酵，常引起瘤胃积食，瘤胃弛缓等胃肠病和营养代谢病的发生。

（2）不根据饲养标准饲喂   不同生产目的、生理阶段的牛，对日粮的营养水平、精粗比例的要求也不一样，必须根据相应的饲养标准，进行配比，并在使用过程中适当调整。如果为了片面追求增重、产量，而使精粗比例失调，则可导致瘤胃酸中毒，酮病等的发生。

（3）环境卫生差，水源不足   牛舍要阳光充足，通风良好。有的牛舍阴湿，运动场泥泞，牛只拥挤，粪便堆积，易使牛引起多种呼吸道、蹄病和皮肤病的发生。各种牛每城都需要大量的饮水，以奶牛为例，每摄取1㎏干物质需水3—5L，每分泌1L奶汁需水4L。因此，凡有条件的牛场，都应设置自动饮水装置，以满足饮水量和饮用清洁无污染的水，保证牛体正常代谢，维持健康水平。

（4）没有定期驱虫   驱虫对于增强牛群体质，预防或减少寄生虫病和传染病的发生，具有十分重要的意义。一般每年春秋两季各进行一次全群驱虫。驱虫前应做好虫卵的检查，弄清牛群内寄生虫的种类和危害程度，有的放矢，选择驱虫药。不定期驱虫，会使牛群消瘦，影响牛生长发育或生产性能下降，严重的会爆发寄生虫病。

（5）不严格执行消毒防疫制度   在传染病寄生虫病的防疫措施中，通过消毒杀灭病原菌是预防和控制疫病的重要手断。另外，有计划地给健康牛群进行预防接种，可以有效地抵抗相应的传染侵害。若不进行严格消毒工作和相应的防疫措施，造成疫病流行，会造成经济的重大损失，甚至直接威胁人的身体健康，对此，应有足够的认识。

（二）应激因素   应激是指机体受到具有应激性环境因素刺激所产生的应答反应，是机体对环境的适应性的表现。

环境应激一般会改变牛的生理性能，降低牛对疾病的抵抗力，故可影响疾病出现的频率及严重性。Kelly论证了8种应激原，即冷、热、拥挤、混群、断奶、限制采食、噪音和保定。这些应激原在应激改变家畜的抗感染能力方面起着重要作用。目标，有关环境应激和抗感染力之间的有关机理还在研究中。在临床表现上，应激症状有以下几种类型：

1．猝死性应激综合症   食欲和精神正常，在很短时间内突然死亡，如急性瘤胃酸中毒。

2．急性应激综合症   多由营养缺乏，饲养管理不当，神经紧张原因引起，如牛胃的溃疡。

3．慢性应激综合症   应激作用强度微弱，但持续时间较长，反复出现。如新鲜牛奶的酒精阳性反应。

在生产上，应特别重视热应激对牛健康和生产性能的影响，因为热应激不但使牛代谢机能异常，且使其对疾病的抵抗力下降，从而易感染疾病。采取防暑降温措施有淋浴、通风、绿化改善牧场环境等。

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