畜禽粪便的利用

　　畜禽粪便不仅含有较多的水分，而且还含有各种细菌。只有进行去臭、脱水才能达到提高利用价值且便于贮藏之目的。现将常用畜禽粪便加工处理与利用简介如下。

　　1干燥

　　自然干燥。将新鲜的畜禽粪摊在水泥地面或塑料布上，随时翻动，让其自然干燥，之后粉碎加入其它饲料中饲喂。

　　高温干燥。畜禽粪中含水量较同，约为70％－75％。有条件的可通过高温快速干燥机进行加热，在短时间内使其含水量降到13％以下。此法快速，灭菌彻底，但养分损失大，成本也高。

　　低温干燥。将畜禽粪运入有机械拌和气体蒸发的干燥车间，装入干燥机中，在70－500℃温度下烘干，使含水量降至13％以下，便于贮存和利用。

　　2青贮

　　青贮方法最为简便、有效、完善。只要有足够的水分（40％－60％）和可溶性碳水化合物，畜禽粪便即可与作物的残体、饲草、作物秸秆或其它粗饲料一起青贮。青贮时，畜禽粪便与饲草或其它饲料搭配比例最好为1:1。下列配方可供参考：牛粪30％，鸡粪25％－30％、米糠5％－15％，三叶草15％－20％，豆饼5％－10％，颖壳1.5%－2.0%。如果青贮可溶性碳水化合物不足，可添加9％－12％的玉米面或1％－3％的糖蜜。纤维成分的消化率可通过添加氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化铵等碱性物质来提高。青贮法可提高适口性和吸收率，防止蛋白质损失，还可将部分非蛋白质转化成蛋白质，故青贮畜禽粪便比干粪营养价值高。青贮又可有效地灭菌。

　　3发酵处理

　　畜禽粪便发酵方法，常用的有自然发酵、堆积发酵、塑料袋发酵和瓦缸发酵。

　　自然发酵。将新鲜鸡粪和麸皮以3:2比例或与碎大麦各半混合，水分控制在50％左右，装入青贮窖内密封发酵，温度保持在5℃以上，20－40天后开窖喂用。牛粪发酵饲料的制作，是用不含垫草的牛粪75％和切碎的干草43％，混合均匀装入饲料池中密封发酵后饲喂。

　　堆积发酵。首先将新鲜鸡粪收集起来，然后倒入缸内，用水泡开、搅动，待沉淀后除去上层杂质和下部泥沙，取中层纯鸡粪，沥于水分。每10千克鸡粪加酵母片15－20克，糖钙片15－20片，土霉素5－6片，堆积发酵5－6小时，如用来喂猪可按猪日粮的20％添加。

　　塑料袋发酵是将畜禽粪晒至七成干，每100千克禽粪便掺入10－20千克的麸皮或米糠，拌匀后装入无毒塑料袋中密封发酵，温度近制在60℃左右，夏季发酵1天，春秋发酵2天，发酵标准以能嗅到酒糟香为好。发酵的粪便可掺60％－75％的其它饲料喂猪，如需长期保存，可将发酵好的粪便晾干（水分＜70％），装袋保存。

　　瓦缸发酵是将畜禽粪便去杂、晒干、搓碎，加入清水（湿度以手捏成团，指缝不滴水为宜），掺入洗净的青饲料，装入缸内压紧，表层撒上2厘米麸皮或谷糠，缸口用塑料薄膜封严，放置阴凉处（冬季置于室内），保持在20℃左右，经过10－15天发酵即成酸香适口的饲料。

　　4机械处理

　　这一方法主要用于牛粪或猪粪。先将收集的牛粪泵入振动筛，然后通过加压使固体和液体分离。固体部分粗纤维含量高，经堆积或青贮可作为粗饲料。液体部分粗蛋白质含量相当于豆饼，可做为家畜的蛋白质精饲料。