特养品种：小型猪

www.xbxmw.com　　2008-7-21 23:27:09　　农博网 　　

　　四、小型猪的效益和市场前景

　　1、中国实验用小型猪的培育比较医学表明：猪在心血管系统、消化系统、皮肤结构、营养需要、矿物质代谢，多项生理生化常值与人类有较大的相似性，猪用于人类疾病模型，药物学、中医学等多项领域研究优于其他实验动物。

　　2、食用：国内高级饭店的烤乳猪是用出生5～7周龄的仔猪为原料，一头5～7周龄的仔猪。小型猪具有胴体瘦肉厚、纤维细、脂肪颗粒小、香味浓郁、早熟易肥，且最大不超过30公斤等特点，全世界唯中国独有，其肉是国内外重大宴席上的名菜。小型猪容易饲养，饲料报酬高，销路好，无风险，短期内即可收到显著的经济效益，有着广阔的国际国内市场，是广大农民脱贫致富的好项目.

　　3、宠物猪：近年来的一个新新词汇，作为猪，在我们国家，过去就是用来吃的。只是近年来，养宠物的越来越多，种类也越来越全、越来越另类，猪，自然而然就成为人们玩赏的宠物了。

　　但是家猪很大、很脏、也很笨，所以，小巧一点、漂亮一点、聪明一点的猪，就成为人们追逐的对象了。

　　五、中国实验用小型猪简介

　　中国实验用小型猪是由中国农业大学，经过多学科专家教授科研人员的共同努力，在我国首家利用中国的地方品种小型猪---香猪经过近交选育、微生物监测、营养需要测定等大量工作培育成功，符合国际监测标准的健康级实验用猪。并定名为“中国实验用小型猪”，缩写为CEMP。

　　CEMP已有Ⅰ、Ⅲ系两个品系，Ⅲ系为白毛系，CEMP源于香猪，又不同于香猪，更具体型小、抗病、抗寒力强，遗传稳定，性成熟早，繁殖力高，耐粗饲，易饲养，肉质好等生物学特性。

　　北京琉璃科兴试验动物养殖中心  孙国涛

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